香菜是“护心高手”，吃对了还能消食健脾！你还在等什么？
有的人吃面条喜欢多加香菜，有的人吃面条不吃香菜。因为有人喜欢香菜的味道。有人会觉得他的口味太特别，吃不下。香菜到底香不香？科学家发现，你喜不喜欢香菜，跟基因有关。
有一些苦味基因也能影响你喜不喜欢香菜。我们的味觉和嗅觉对香菜非常敏感，所以不吃香菜的人不是挑食者，而是你舌头的味觉和鼻子的嗅觉太敏感了。
还有一种情况是，我们小时候不喜欢吃香菜，长大后特别喜欢吃香菜。有可能是小时候的心理暗示我不喜欢香菜，所以从来不吃香菜。也有可能是你长大了，味觉和嗅觉下降了，觉得香菜没那么难闻，味道还不错。
香菜也被称为保护心脏的第一道菜。保护心肺：经常吃香菜的人可以提高心肺的抗病能力。冬天很冷，所以很容易感冒。这时可以多吃欧芹调理感冒症状。它是一种对心脏非常有保护作用的食物。
健脾消食：香菜性温，脾胃虚寒。吃香菜醒脾和胃，帮助消化。
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