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  • 作为一个练习生,鸡蛋糕不加水也很软很甜!

    发布时间: 2021-01-23 08:15浏览 河南美食 编辑:admin 网红美食资讯

    作为一个练习生,鸡蛋糕不加水也很软很甜!

    说起蛋糕这个词,总让人想起繁琐的步骤。发送、发酵、唤醒、手套膜等。常常令人望而却步;

    电饭煲蛋糕

    但是美食君遵循一切从简的原则,做了几个简单的蛋糕,有的没有烤箱,有的食材单一,有的步骤简单。反正一旦做了,就成功了一次。

    蒸糕

    老式脆皮蛋糕

    今天美食家君要做一个连小白厨房都可以用的韩式鸡蛋糕(当时韩剧里超级火)。这种蛋糕既甜又咸(减脂咸党的福音!),不用送,超级省时省力。

    仔细一看,其实是一个已经成为练习生的中式鸡蛋糕,而且越做越精致。鸡蛋外面有鸡蛋,味道浓郁;偶尔换个口味就好了(小孩子对新鲜食物很感兴趣)~

    香软的蛋糕外面包着一个滑嫩的鸡蛋,口感醇厚滋润。好像整个人软如甜品,超级过瘾,幸福爆棚!

    话不多说,就跟美食王干吧!

    韩国鸡蛋饼

    低筋面粉65g/牛奶120g/鸡蛋2个

    黄油15g/糖20g/发酵粉5g

    材料

    盐/黑芝麻/海藻/奶酪

    1.黄油融化后,加入鸡蛋、糖、牛奶和盐,搅拌均匀;

    2.筛入面粉和发酵粉,搅拌均匀,不要过度搅拌,以免面筋;

    3.将模具上油防粘,筛入面糊中,倒入至满七分钟,永远不要太满,将鸡蛋砸在表面;

    4.撒上奶酪和黑芝麻或者海藻(想怎么做就怎么做)。

    5.烤箱预热到180后烘烤15分钟,即可烘烤。

    这里两个鸡蛋是用来做美食的,一个是散着拌面糊的,一个是敲面糊在烤箱里烤的,就是鸡蛋外面有鸡蛋。

    如果你喜欢中间的鸡蛋是煮鸡蛋,在烤箱里烤12分钟左右。

    很多人想烤,但总是害怕失败。放心吧,不管做蛋糕有多难,失败几次总可以成为高手,更何况是一个难度只有一星的韩国鸡蛋糕。

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