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  • 有那么多好吃的城市,只有这里想吃完直接定居

    发布时间: 2021-01-22 08:24浏览 河南美食 编辑:admin 网红美食资讯

    有那么多好吃的城市,只有这里想吃完直接定居!

    今天,推动这种失控具有某种特殊的意义。

    我们还是想在国内疫情逆袭的时候,和大家分享一下这个美味的城市。也许看完张文后,你不能马上飞到这里打卡,但我们希望传达这样的心情,在这个略微沮丧的时刻,我们可以用这些美妙的食物来帮助你找到一些对生活的期望和想法。

    春节前的最后一次,我们离开了西南美食峰——成都。

    虽然这几年我们写了十几遍成都,怎么可能够呢?在我们心中,成都是中国生活幸福度最高的新一线城市。

    卧虎藏龙,小吃,面馆抢得不少;技艺精深的传统川菜,人均100元也可以拥有;连咖啡实力都是国内一流的!编辑部去把一个变成另一个.

    为了给精神家园写逃亡,这一次我们也下了很大的功夫,筛掉了攒了好几年的店铺,挖出了被高层私藏的小店,一口气吃掉了26家店铺,整理出了两条精英逃亡路线。

    第一个非常传统,都是本土私人收藏。有扫地僧级别的苍蝇面馆,也有让人落泪的传统宴席川菜;

    第二种更时尚。我想让你看看成都繁荣和独特的一面。甜点、咖啡、鸡尾酒都是安排好的。再不吃我也不敢相信。许多商店的产品和上海、广州、深圳的一样好。

    你可能暂时不能去旅游,不过你还是先跟着我们去旅游吧~

    第一天

    传统美食之旅

    第一天就安排了13家店!不要觉得强,大部分都是零食,逛来逛去就消化了~

    08:00

    王集特产国葵

    一大早起来,就为了吃一个酥麻的牛肉锅盔!据说这个王记每天卖几千个锅盔,可见其知名度。

    吃完了不得不说成都人早上吃这种锅盔太开心了.先用热油调香,然后慢慢烤出油来。咬了一口,声音脆到骨子里,脆皮掉了一地。

    牛肉已经揉成了一寸一寸的面包,每一口都有一股坚实的肉味,那种微麻有力道的辣椒根本停不下来。

    因为它卖得很快,你可以随时吃新鲜出炉的

    也可以点一个红糖锅头盔。当你把它撕开时,炽热的红色糖浆像岩浆一样喷涌而出,里面充满了啧啧!

    09:00

    传统杂酱面

    你怎么能只吃一顿早餐?快走。去吃面条。

    成都传统杂酱面很多,能吃的土人只知道杨伯英师傅开的这一家。

    杨大师曾经是岷山饭店的厨师。店里的脸只卖了十几个碗,但是背后

    是受多年正统训练的扎实手艺。

    如果提前预定,还能吃到很多传统功夫川菜,颇有点扫地僧的意味。

    独子蒜酿大肠,很费功夫,没什么店愿意做。

    爆双脆,腰花爽,猪肝嫩,火候都很准。

    在这里吃面,至少也是两碗起:

    先来一碗勾魂面,牛肉碎炒得极酥,香味很有杀伤力;再一碗甜水面,甜咸麻辣都拿捏得平衡,调味精准而老道。

    看到大厨在门口吊高汤,闻到香气就两眼放光:那就……再吃碗海味抄手吧!

    用十几种干货和老母鸡熬的海味汤,表面浮着一层金光闪闪的鸡油,鲜得一塌糊涂。

    10:00

    邓氏兔头

    吃饱喝足,来这家小店排队买兔头吧,就当消化了。

    大家都是十几个起买,好不容易抢到 麻辣兔腿和 兔头,拿在手里就闻到浓浓的花生香气,隔着几层塑料袋都盖不住。

    兔腿精瘦,炸过后有种近似风干的质地,像牛肉干一样耐嚼,好吃。

    用剩下的红油花生酱拌个面,得夺香啊!

    10:30

    邓记新一代糖油果子

    吃完兔头,想来点甜的解辣,来吃这家新派糖油果子;)

    你可以把它理解为裹上红糖脆壳的炸糯米丸子,咬破的瞬间,唇齿间会传来“喀嚓”一声,清脆悦耳~

    这家店改良过炸法,所以糖壳特别薄脆。

    大概因为油温控制得好,红糖不会泛苦,香味很纯正,一口一个,被卷进甜甜的温柔乡里。

    糖油果子再往前走几步,就到 永陵博物馆啦,这是全国唯一一座地上皇陵,游客不多,很安静,不妨进去逛一逛。

    门前红墙绿树相互映衬,仿佛身处故宫,美得古朴又大气。

    11:00

    青羊小区综合菜市场

    每次来到一座新城市,我们都想去逛逛菜市场——毕竟要想了解一座城市,菜市场大概是最直观的方式。开在成都西门上的青羊小区综合菜市场,是我们最爱的菜市场之一。

    喜欢看各种水灵灵的瓜果、像瀑布般倾泻而下的腊肠、铺天盖地的干货和香料……总是充满熙熙攘攘的人间烟火气。

    这家菜场里的美食密度也很高!肥肠粉、甜皮鸭、简阳羊肉汤……全都好吃不贵,当然啦,天天来买菜的街坊心里都对价格清楚着呢。

    一个没忍住,又吃了碗肥肠粉,还往兜里塞了俩叶儿耙。

    12:00

    叒缘茶社

    逛完菜市场,到旁边一家古色古香的茶社歇歇脚(继续吃)。

    这个茶社,其实出名的是菌汤抄手!每天限量500个,卖完收摊,当然要安排起来。这种天气喝口暖呼呼的菌子汤,简直暖到心窝上。

    据说朋友李凯每次要吃掉100个,所以门口挂着一个牌子:李凯不得入内

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