坚果只能当零食？这种搭配用之不竭，清香可口，营养滋补
随意选择五种坚果，只要喜欢就可以改变无数种图案。坚果遇到紫米，煮一碗浓味。紫米富含蛋白质和微量元素，对脾胃有很好的滋补作用。搭配各种坚果，可以为人体补充更丰富、更全面的营养。喜欢的朋友不妨试试。
五仁紫米粥
准备材料：紫米100克，花生30克，熟黑芝麻15克，核桃仁30克，瓜子20克，松子30克，枸杞5克，鲜薄荷叶2片
开始生产：
1花生洗净，提前用清水浸泡3小时。
2紫米洗净，提前用清水浸泡1小时。
3核桃仁洗净，控干水分备用；将松子、瓜子去皮备用；枸杞洗净，提前用清水浸泡5分钟。
砂锅加入清水约1000ml，大火煮沸后加入紫米、花生、核桃。
5再次煮沸后，转小火煮沸30分钟左右，同时不时用勺子搅拌，以免锅变质。
加入瓜子和松子，继续煮10分钟左右。
加入枸杞和熟黑芝麻，煮2分钟左右关火。
8粥上桌后，用新鲜薄荷叶装饰表面。
提示：紫米所含的营养成分大多集中在黑皮层。紫米简单清洗，不要长时间浸泡搓洗。
选自《暖暖香粥》，保留所有权利。返回主页查看更多信息
