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    发布时间: 2021-01-20 18:37浏览 河南美食 编辑:admin 家常菜资讯

    教你做专属可乐鸡翅,掌握正确的方法,做出来香

    教你做专属可乐鸡翅,掌握正确的方法,做出来香

    我最喜欢一只鸡的是鸡的中翅,不管怎么做都很好吃。主要是鸡的中翅有一层脂肪皮,富含胶原蛋白,对人体非常好,尤其是爱美的女生。补充胶原蛋白可以美容、美白、抗衰老。很好吃,保持年轻。谁不喜欢?

    很多人不喜欢吃整只鸡,只喜欢鸡翅,尤其是烤鸡翅和可乐鸡翅。可乐鸡翅也是我的最爱。喜欢咬起来有点酸甜甜脆的感觉。我也有很多做可乐鸡翅的经验。先说独家方法。学了之后,还可以做嘴唇和牙齿都很甜的快乐鸡翅。

    盘子

    可乐鸡翅

    所需成分

    鸡翅、葱、姜、蒜、可乐、酱油、料酒、酱油、花生油、白芝麻

    生产步骤

    第一步:把买的鸡中间的翅膀洗干净。洗的时候注意一些鸡翅中间会有细毛。将它们拔出,在清水中浸泡30分钟左右,以去除血液和水分。买冷冻鸡翅,先解冻。可以将葱、姜、蒜洗净,浸泡时切碎。

    第二步:将洗净浸泡后的鸡翅放入盘中,加入半葱花、生姜、大蒜、酱油、料酒,搅拌均匀,然后加入花生油。

    第三步:洗锅,烧开水,然后倒入适量花生油。油热后,倒入腌制好的鸡翅,用中火慢慢煎。

    第四步:炒的时候要非常注意温度,直到鸡翅两面金黄。先将筷子插入鸡的中翅中间,观察筷子。如果筷子里有血,说明鸡的中翅还没熟。这时候准备小火,慢慢炒,不然容易糊。如果筷子没有血,倒另一半葱花姜蒜,炒鸡中翅。

    第五步:将可乐倒在鸡翅上,盖上盖子炖。焖的时候注意锅里的可乐,可乐快没了再打开盖子。

    第六步:开盖后,加入少许酱油和盐,大火收汁。收完汁,把锅拿出来装盘。

    第七步:洗锅,开火,煮。锅热后,将白芝麻炒30秒。炒好后,撒在鸡翅上。炒的时候,不需要放油。

    烹饪技巧

    1用牙签扎一些小孔。腌制时让鸡翅味道更好

    如果家里有生粉,可以在腌制好鸡翅后再加一点生粉,这样炒的时候可以保持鸡翅的水分,鸡翅的肉吃起来更嫩。

    炸鸡翅的时候建议用筷子翻一下,这样不容易起皮。

    可乐最好冷冻,这样味道会更好。

    如果你喜欢甜食,你可以在收集果汁的时候加点糖。返回主页查看更多信息

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