教你做专属可乐鸡翅，掌握正确的方法，做出来香
教你做专属可乐鸡翅，掌握正确的方法，做出来香
我最喜欢一只鸡的是鸡的中翅，不管怎么做都很好吃。主要是鸡的中翅有一层脂肪皮，富含胶原蛋白，对人体非常好，尤其是爱美的女生。补充胶原蛋白可以美容、美白、抗衰老。很好吃，保持年轻。谁不喜欢？
很多人不喜欢吃整只鸡，只喜欢鸡翅，尤其是烤鸡翅和可乐鸡翅。可乐鸡翅也是我的最爱。喜欢咬起来有点酸甜甜脆的感觉。我也有很多做可乐鸡翅的经验。先说独家方法。学了之后，还可以做嘴唇和牙齿都很甜的快乐鸡翅。
盘子
可乐鸡翅
所需成分
鸡翅、葱、姜、蒜、可乐、酱油、料酒、酱油、花生油、白芝麻
生产步骤
第一步：把买的鸡中间的翅膀洗干净。洗的时候注意一些鸡翅中间会有细毛。将它们拔出，在清水中浸泡30分钟左右，以去除血液和水分。买冷冻鸡翅，先解冻。可以将葱、姜、蒜洗净，浸泡时切碎。
第二步：将洗净浸泡后的鸡翅放入盘中，加入半葱花、生姜、大蒜、酱油、料酒，搅拌均匀，然后加入花生油。
第三步：洗锅，烧开水，然后倒入适量花生油。油热后，倒入腌制好的鸡翅，用中火慢慢煎。
第四步：炒的时候要非常注意温度，直到鸡翅两面金黄。先将筷子插入鸡的中翅中间，观察筷子。如果筷子里有血，说明鸡的中翅还没熟。这时候准备小火，慢慢炒，不然容易糊。如果筷子没有血，倒另一半葱花姜蒜，炒鸡中翅。
第五步：将可乐倒在鸡翅上，盖上盖子炖。焖的时候注意锅里的可乐，可乐快没了再打开盖子。
第六步：开盖后，加入少许酱油和盐，大火收汁。收完汁，把锅拿出来装盘。
第七步：洗锅，开火，煮。锅热后，将白芝麻炒30秒。炒好后，撒在鸡翅上。炒的时候，不需要放油。
烹饪技巧
1用牙签扎一些小孔。腌制时让鸡翅味道更好
如果家里有生粉，可以在腌制好鸡翅后再加一点生粉，这样炒的时候可以保持鸡翅的水分，鸡翅的肉吃起来更嫩。
炸鸡翅的时候建议用筷子翻一下，这样不容易起皮。
可乐最好冷冻，这样味道会更好。
如果你喜欢甜食，你可以在收集果汁的时候加点糖。返回主页查看更多信息
