当你还在三亚度假的时候，海南美食家来这里吃饭
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今年冬天，海南一定是大家避寒的第一个地方。说起海南，首先想到的一定是三亚和海口，其次是东部城市万宁和文昌。
其实有避寒、度假、美食属性的城市要多得多。
今天，阿丘想和大家一起做安利的是一个实力非凡但不可战胜、低调的小众城市！
是海南西线第三大城市儋州。
在自然风光或美味程度上，并不比海南其他城市逊色，甚至更有自己的底蕴和特色。阿丘在这里大胆预测，海南将成为下一个宝地。
海南最年轻、历史最悠久的地级市
背景下隐藏着巨大的潜力
儋州如今虽不知名，但作为海南最年轻的地级市，却是海南最早建立的地区之一，古代称之为“太儿”，距今已有两千多年的历史。
苏东坡曾经在儋州住过三年。如今小到东坡井、广郎寺、沿路民居，大到东坡书院、古城门。儋州中和古镇依然是宋代的简易建筑，在南岛留下了“江南风味”。
作为“古代头号美食博主”，苏东坡不仅曾经教化四方，还发明了很多有着吃货之心的美食，如东坡面蹄、漳州等.
时至今日，儋州仍然充满了承载着历史古老魅力和地方特色的生活场景。
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比如儋州杨浦港附近的千年盐场，晒干的盐岩是海边的天然火山岩做成的，上面刻着无数浅浅的石槽，像砚台一样并肩而立，大小不一。
夕阳西下，千年晒盐石，古
老的劳作方式，亮晶晶的海盐，港口往来的船舶，构成了一幅美丽的画面。
当然，现在千里迢迢去一趟千年古盐田的人，多半是为了美味的盐焗鸡。
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比如说白马井渔港，是海南著名的几大渔港之一，被称为“渔婆码头”。
当地的习惯很有意思：男人们负责出海打渔，女人们则负责岸上的工作。码头清一色的都是带着斗笠的勤劳女人。她们持着手电筒、扁担，将一船船的海鲜从刚靠岸的渔船上搬运至码头，再就地进行其他买卖等。
清晨五点，这里已是车水马龙的繁忙景象。
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当然，儋州也不乏现代的地方，比如说新落成的世界最大花形人工旅游岛——海花岛。
这个由百名世界顶级建筑大师设计，花1600亿填海造的海花岛，被称作“东方迪拜”，是个巨型游乐场。
据说最新一季的《创造营》就在这里取景，目测等这里完全开放之后，儋州也要爆红了。
嗦米烂、吃粽子、猪肠馍，
三天三夜也不够吃的儋州小吃
当然，对吃货来说，更有吸引力的还是儋州美食，在这里，光是小吃就足够一日三餐吃到扶墙出。
儋州人，还把当地的美味编进了山歌里——“长坡米烂洛基粽，木棠欧馍永昌葱；马井红鱼香破釜，排浦薯香吃肚膨”
/ 儋州米烂 /
长坡米烂，绝对是无数儋州人魂牵梦绕的小吃，甚至在海口也开了不少米烂店，儋州到处都能“偶遇”米烂馆，如果想找最地道的，可以去东成镇长坡墟上。
正宗长坡米烂粉，不像抱罗粉那样Q弹，也没有陵水酸粉那样细，而是介于两者之间绵密、入口即化的口感。
配料分大料和小料，大料七种，小料也是七种。
大料包括牛肉干、花生粉、猪腩、炸虾米、鱿鱼干、豆角、酸菜，小料包括蒜茸油、葱花、胡椒、辣椒、酱醋、酒糟、姜。
将米烂放入碗中，按比例放入大料和小料，其中的灵魂，绝对是最后要淋上的蒜头油和海南黄辣椒，端上桌的米烂飘着肉香和鲜香，看起来酸酸辣辣，令人口水直流。
