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  • 原创几款好吃的家常菜做法,实惠又健康,香味

    发布时间: 2021-01-19 12:31浏览 河南美食 编辑:admin 特色美食资讯

    几道好吃的家常菜价格实惠,又健康又香,每次上桌都被抢

    木耳配莲藕片

    食品

    莲藕500g,木耳适量,大蒜两瓣,花生一把,酱油2勺,醋1勺,糖1勺,盐1勺,植物油1勺,辣酱1勺。

    工作方法

    1.莲藕去皮洗净,泡水洗净

    2、大蒜切沫,欧芹洗净切段,木耳泡发

    3.将一勺醋、两勺酱油、一勺糖和适量盐放入小碗中,搅拌均匀,使盐糖融化

    4.锅中放入适量水,加入莲藕片,煮两分钟,加入木耳,再煮一分钟

    5.取出菌片,控制干水分备用

    6.锅里放入适量植物油,加入花生,炒至红衣服爆开

    7.倒在案板上,用擀面杖砸

    8.将糯米薄片、木耳、花生、香菜、蒜末全部混合,放入一小碗调料中,加入一勺辣酱或老干妈,最后倒入炒花生的油,搅拌均匀即可食用

    排骨扣碗面

    配料:排骨1000克左右,千层面一些,生抽一些,生抽一些,葱油一些,生姜一些,八角一颗,盐一些。

    实践

    1.千层面提前用冷水浸泡,排骨洗净,然后放入一盆冷水中。

    2.煮沸后,煮沸约两分钟,以完全去除血沫,然后再次冲洗白肋表面。

    3.准备葱、姜、八角,放入锅内放油加热,放入排骨,然后炒至变成褐色。

    4.加入葱、姜、八角,然后炒香,再加入淡酱油,再加入黑酱油,再炒香。

    5.加热排骨上的水,用小火慢慢煮。

    6.排骨煮1小时左右,然后煮烂。加入泡好的宽粉,同时加盐。

    7.再煮十分钟左右。汤要留着。锅一出锅,面条就吸收汤了。粉丝炖干了味道就不好了。

    冷莲藕片

    食品

    莲藕1个,红辣椒蒜2个,精盐5茶匙,牛肉粉2茶匙,辣椒油3茶匙,白醋3茶匙,白糖2茶匙,生姜适量。

    工作方法

    1.将生莲藕去皮,切成片。越瘦越好。

    2.烘烤20秒左右,捞出后立即放入冰水或冷水中。

    3.准备调料:辣椒油、蒜末、盐、姜末、白醋、白糖和芝麻油。

    4.你可以切一些红辣椒放进去。

    5.将汁液倒入莲藕片中,拌匀。

    辣豆腐

    材料

    咸豆腐一片,猪肉馅适量,辣椒面10g,辣椒10g,大蒜10g,洋葱适量,酱油适量,食用油适量,酱油适量,水淀粉30g,鸡精1g,香油适量

    实践

    豆腐切小块,蒜蓉葱花切碎,然后P县豆沙切碎。

    (2)将辣椒放入锅中,用小火翻炒。将煮好的胡椒放入大蒜捣碎器中,制成碎面条。

    锅内加适量水。煮沸后,加入豆腐,煮沸一分钟,然后取出,放在一边。

    锅内放入适量基础油,然后放入肉,翻炒,放入豆沙、辣椒面,翻炒红油,再放入蒜末,翻炒,加入适量热水煮沸。

    将豆腐放入锅中煮沸,然后加入少许酱油。将辣椒面放入锅中,将水淀粉放入锅中,煮沸。然后再加入水淀粉,最后加入一点鸡精和香油。

    小米拉猪肚

    配料:五花肉、生姜、大蒜、八角、红干辣椒、陈年

    抽、盐、糖、青椒红椒

    做法:

    1、买回来的猪肚洗干净用水烫一下,烫好后捞出再洗一下;

    2、锅中再次放入水姜和烫洗好的猪肚煮熟,煮熟后捞出切成丝状备用;

    3、准备好姜蒜八角红干椒;

    4、锅中倒入油放入准备好的调料爆香,然后倒入猪肚爆炒;

    5、炒匀之后倒入老抽、盐、糖调味;

    6、最后倒入青、红椒丝,翻炒片刻即可。

    糖醋番茄汁排骨

    配料:排骨,豌豆,大蒜,葱,姜,盐,醋,淡酱油,蚝油,番茄酱,糖,白葡萄酒,油

    实践:

    1.将肋骨在清水中浸泡15分钟,然后洗净并沥干水分,将蒜末和葱和姜丝切碎备用。

    2.在排骨上加1茶匙盐,1茶匙淡酱油,1茶匙白葡萄酒,加入切碎的葱和姜,搅拌均匀并腌制20分钟;

    3.选择腌制的排骨,去掉大葱和生姜,撒上一汤匙淀粉,搅拌均匀;

    4.将锅中的油煮沸至60%的热量,将肋条放入锅中,用中小火慢慢炸,取出油并沥干;

    5.混合1茶匙醋,1/2茶匙蚝油,3茶匙番茄酱,4茶匙糖和1汤匙水,制成糖醋番茄酱;

    6.将1茶匙油倒入锅中。油热后,加入切碎的大蒜,然后加入调整后的糖醋酱,小火煮至泡沫为止,加入炸排骨,翻炒,将排骨蘸糖醋汁;

    7.然后撒一点豌豆去熄火。返回首页,查看更多

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