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  • 原汁原味的家常菜,牛肉炒芹菜的简单方法,干

    发布时间: 2021-01-18 21:04浏览 河南美食 编辑:admin 夜市美食推荐

    家常菜,牛肉炒芹菜的简单方法,干货教程的详细操作,又快又快

    今天给大家分享一道家常菜,牛肉炒芹菜,味道鲜美,酥脆可口。

    牛肉炒芹菜:牛柳、芹菜、干辣椒、洋葱、生姜、鸡蛋、淀粉、自制调味料。

    方法步骤:

    1.取准备好的牛里脊肉(最好在水中浸泡2小时,以去除牛肉中的血液),然后切成薄片,再次切碎备用。

    2.取一碗,将切好的牛肉丝放入碗中,加入鸡蛋、酱油、酱油、料酒、盐、淀粉,然后单向搅拌,腌制十分钟。

    3.利用腌制牛肉的时间,我们将准备好的芹菜切成段,并试图使其变薄。锅里加入清水,煮开,将芹菜放入锅中,煮10秒,然后取出,倒出沥干。(芹菜叶也可以吃,味道好的可以试试。)

    4.火锅上放油,放入葱、姜、蒜、干辣椒,放入腌制好的牛肉,中火翻炒至有水分,翻炒牛肉约4分钟,然后加入适量开水焖5分钟,用开水调味,加入少许盐、酱油、酱油、料酒,最后用清水倒入芹菜,翻炒20秒,再加入鸡精翻炒。

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