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  • 没有潮汕人,看到这些也不刺激.

    发布时间: 2021-01-18 09:05浏览 河南美食 编辑:admin 网红美食资讯

    没有潮汕人,看到这些也不刺激.

    “食团”觅食列车再次发出

    ——通向前面的潮汕

    ///

    深圳潮汕菜真的太多了

    可以总结为根本没有一两个张文

    今天,——潮汕美食系列第二期推出

    胶几个人,别说深圳没东西吃!

    01“脂肪油炸”

    推荐:无稻草/稻草卷/豆皮卷

    炸串店每天下午14:00开门,一开门就是客&外卖不断,店员都是潮汕人,在里面串肉切饼,常客用潮汕方言和店员交流。

    四层冰柜里放满了串肉扦,一两层素菜,三层蛋糕,四层肉,让选择串肉扦的客人一眼就能看出来,但是没用!只要你站在冰柜前,肯定会让你很难选择!

    “没有稻草”

    Q-bomb光滑无米糠,表皮炸至金黄色,麸皮粘稠,是炸后才能吃的味道。

    《豆皮卷》

    豆皮韭菜卷&豆皮金针菇卷,不吃就走运了。明天再来说说脆豆皮和新鲜多汁的蔬菜减肥吧。

    店名:胖胖炒

    地址:深圳市福田区华强南福清街59号(富宝KTV附近)

    02《吉果客乡范里安欧塘》

    推荐:土豆克香米/芋头克香米/莲藕汤

    菜市场开的克香饭,赢得了很多潮汕人的一致好评。一旦进了店,就能感受到浓浓的家乡味,来了也能直接说话。

    招牌克香饭分为基础和高级两种,最畅销的基础款是土豆克香饭和芋头克香饭。

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    『莲藕汤』

    搭配上莲藕汤。喝起来很鲜甜,藕都能拉丝。在这个莲藕还不是很当季的时间能够熬出这种效果,不得不点个赞。

    店名 :郭记柯香饭莲藕汤

    地址 :福田区景田东路景田综合市场A座27号

    03『新美潮汕小食馆』

    推荐:猪杂汤粉/瘦肉汤粉

    藏在市中心的潮汕小店,每天早上6点直落到凌晨3点,他家的粉简单而粗暴,很多上班族,一天的伙食都在这解决。

    『猪杂汤粉』

    猪杂汤粉是我见过最新颖的。叫它猪杂汤粉其实只是顾客的一个习惯,毕竟上面除了猪小肠,都不是猪杂。

    店名 :新美潮汕小食店

    地址 :福田区莲花街道昌恒阁

    04『潮汕胖嫂』

    推荐:白切鸭/鸭血鸭杂汤/炒粿条

    22年坚持“只做鸭”的店,藏在深圳最富有的城中村里,没装修,没菜牌,价格全靠老板心算,客人都是佛系买单。

    『鸭血鸭杂汤』

    汤完全从潮汕复刻过来,清淡鲜甜,但鸭肉味却一点不少。除了鸭血,还有鸭心和鸭肾,处理得很干净,清汤也喝不出腥味。

    开了二十多年也没做什么装修,二楼的地板都被踩秃出一条黑色的小道,很有意思。

    店名 :潮汕胖嫂

    地址 :深圳福田区福田村福祥街130号

    05『荷花市场』

    推荐:潮汕特产小吃

    荷花市场,是罗湖一个20多岁的老潮汕市场,这的摊主很多都是潮汕人,卖着从潮汕运来的食材,或自家做的特产小吃,还有最出名的海产,有多少人是从小跟着妈妈来这买菜的。

    / 老字号绿豆饼/

    1元/个的绿豆饼,皮酥脆馅微甜,拿到手上还热乎乎呢。

    / 各种潮汕粿食/

    粉粿,南瓜粿、芋头粿、韭菜粿......每种都是令人怀念的味道

    店名 :荷花市场

    地址 :深圳罗湖区黄贝路1008号荷花市场(地铁5号线怡景站A出口步行290m)

    06『碣石甜品』

    推荐:椰子冰/芒果冰/红糖绿豆汤

    在草埔的“堕落”街上,有一家碣石夫妻经营的正宗「碣石甜品」店,小小的店面,两张桌子,一开就是5年。

    他家的 招牌是椰子冰,一大碗超抵食,足足半碗都是底料~

    点完冰之后,只见老板熟练的在碗里装料,西米红豆绿豆薏米脆脆的番薯丝...数了一下大概有10来种。

    店名 :碣石甜品

    地址 :深圳罗湖区东晓街道金稻田路草埔世代商业街4号楼A17

    07『标记汤粉小吃烫菜』

    推荐:牛肉/牛肉丸/鸭肠

    这间「脏脏麻辣烫」店,是一对潮汕夫妻经营的,“脑路清奇”地把潮汕风味和麻辣烫结合了起来。

    麻酱×麻酱=香!

    他家最惹人馋的标志,就是要浇上2勺潮汕人喜爱的“脏脏酱”了!稠密浓郁的酱汁哗啦啦地挂在食物上,害得我口水直往下咽。

    让人玩味的是,每份麻辣烫,老板都会浇上不多不少的两勺高汤。既不会过于干燥,也不会冲淡麻酱的香味儿

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