• 网站首页
  • 特色美食资讯

  • 网红美食资讯

  • 家常菜资讯

  • 夜市美食推荐

  • 本来推荐几道好吃的家常菜,清淡可口清爽,做

    发布时间: 2021-01-17 20:30浏览 河南美食 编辑:admin 家常菜资讯

    推荐几个好吃的家常菜,清淡可口清爽,做法简单,好吃不油腻

    蒜蓉烤茄子

    工作方法

    1.茄子切成两半。切花刀,然后刷油。放入200的烤箱中5分钟。或者微波炉烤五分钟。

    2.蒜末加少许青椒和葱花

    3.将油倒入锅中,翻炒蒜末,然后取出

    4.将青椒和洋葱与盐、糖、食用油、酱油和黑胡椒混合,搅拌均匀

    5.将蒜末调料均匀地涂在软茄子上,在烤箱中烘烤5分钟

    水煮虾滑

    配料:虾、蛋清、豆芽、黄瓜、姜末和蒜末、八角、肉桂、香叶、郫县豆瓣酱、香菜、料酒、淀粉、盐、胡椒和干辣椒

    工作方法

    1.虾去壳,虾线洗净备用。用刀子的前端拍打虾,然后把它切碎。准备香料,将干辣椒切成小块,将蒜瓣去皮,将姜切成蒜末备用。豆芽、香菜、黄瓜洗净切片备用。

    2.虾酱中加入蛋清、少许料酒和盐,用筷子向一个方向搅拌均匀,然后加入一汤匙淀粉搅拌均匀,放入冰箱中1小时左右。

    3.锅里加水烧开,豆芽和黄瓜分开煮,然后放在碗里。

    4.在炒锅里用热油炒肉桂、香叶、八角和胡椒,然后撇去香料,加入郫县豆瓣酱和炒红油,加入大蒜和姜末,炒干辣椒入味,倒入一些开水,加入一点盐。

    辣鸡

    配料:嫩鸡肉、干辣椒、胡椒、洋葱、姜片、生粉、盐、鸡粉、红油、豆酱和酱油

    练习:

    1.把买来的鸡去掉鸡肺,洗净,用刀切成小块,用盐、鸡粉、酱油、生粉和少许水腌制备用。

    2.将锅里的油倒入60%的油温,放入鸡块,轻轻搅拌,待鸡块微黄后捞出,在80%的油温下(烟雾冒出后)将鸡块煎回锅里,捞出控油。

    葱爆羊肉片

    配料:大葱1根,洋葱1根,羊肉片500克,生姜3片,大蒜1瓣,料酒10毫升,酱油10毫升,蚝油15毫升,淀粉10克

    练习:

    1.将蒜瓣和大葱切片,洋葱切丝,羊肉片冷冻,用料酒、蚝油、酱油和淀粉腌制20分钟

    2.将油放入火锅中,将羊肉片翻炒至变色

    3.重新给锅上油,加入生姜、大蒜、大葱和洋葱,返回主页查看更多

    Copyright © 2019-2020 洛阳食享家 版权所有 sitemap

    本网站内容来自于互联网或用户投稿,如有侵权,请联系我们删除 点击这里给我发消息