几道容易学的家常菜不仅价值高，
土豆炖排骨
配料：排骨1000克，土豆1个，洋葱不到一半，胡萝卜少许，洋葱、生姜、大蒜适量，料酒半勺，酱油1勺，酱油1勺，糖2勺，八角2个，肉桂半块，植物油2勺，盐3勺；
工作方法
1.排骨洗净，浸血，切成条状；用冷水煮沸；取出，沥干，冲洗；准备其他材料。胡萝卜洋葱也可以保留，但营养和口感更好；
2.热锅热油，倒入葱/葱和八角；吐槽以上食材；将排骨放下，将表层水炒熟；
3.加入适量的水或肉汤、盐、糖、料酒、酱油、酱油，拌匀；大火烧开后，去掉浮沫，盖上锅盖焖30分钟左右；
鸡翅
配料：鸡翅250克，金针菇50克，胡椒粉适量，姜蒜适量
练习：
1.鸡翅洗净，切成小块。加入盐、酱油，将姜丝腌制20分钟
2.将姜末、蒜末和胡椒粉混合在一起
3.将金针菇洗净，铺在盘子底部
4.将食用油倒入锅中，翻炒姜末、蒜末和胡椒粉的混合物
5.倒入鸡翅，翻炒
6.炸鸡翅直到变色
开胃的西红柿和土豆
配料：1个土豆、1个西红柿、盐、食用油、芝麻油、酱油、洋葱、大蒜和白糖
练习：
1.土豆去皮切丝，冷水浸泡去除部分淀粉，西红柿去皮切丁。
2.煎锅里放油，放入洋葱和蒜片使其变香，放入土豆丝，加入少许盐、糖、少许水、酱油和西红柿丁翻炒。
炒杂菌
配料：香菇、平菇、草菇、黑木耳、海鲜菇、洋葱、大蒜、生姜、料酒、食用油、酱油、糖、盐。
练习：
1.各种蘑菇用水洗净两次，然后漂洗数次，捞起沥干水分；
2.将洗净的蘑菇撕成合适的大小，将洋葱洗净并切成段；
3.锅烧开水，放盐和油，把蘑菇撕开沥干；
4.热锅凉油，放入大蒜、姜片、葱花，炒香；
5.放入水好的香菇，翻炒2分钟左右；返回主页查看更多信息
