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  • 原冬凉,建议吃10多种食物,补气养血,御寒助消

    发布时间: 2021-01-16 12:13浏览 河南美食 编辑:admin 家常菜资讯

    冬天要降温,建议吃10多种食物补气补血,御寒助消化,好处很多

    冬天要降温,建议吃10多种食物补气补血,御寒助消化,好处很多

    冬天是一个适合补品的季节,就像树木在冬天需要灌溉一样,所以人们需要在冬天为自己补充一些营养。那么冬天吃什么食物最好呢?

    冬天补充更多含有蛋氨酸和无机盐的食物。蛋氨酸可以通过自身的作用提供耐寒所需的甲基,从而达到耐寒。寒冷的气候使人体尿液中肌酸的排泄增加,脂肪代谢加快。肌酸的合成以及线粒体中脂肪酸和磷脂的氧化都需要甲基。因此,在冬天,我们应该多吃含有蛋氨酸的食物,如芝麻、葵花籽、酵母、乳制品、多叶蔬菜等。此外,医学研究表明,人们对寒冷的恐惧与饮食中无机盐的缺乏有关。所以冬天要多吃含根的蔬菜,比如胡萝卜、百合、红薯、藕、青菜、白菜。人体中钙的含量可以直接影响人体心肌、血管和肌肉的柔韧性和兴奋性,补钙还可以提高身体的抗寒能力。含钙较多的食物有牛奶、豆制品、虾皮、海带、发菜、芝麻酱等。

    冬天多吃富含维生素B2、维生素A和维生素C的食物,以预防唇炎、唇炎和舌炎等疾病。寒冷的气候增强了人体的氧化功能,人体的维生素代谢也发生了明显的变化,容易出现皮肤干燥、皮肤皲裂、角膜炎、唇炎等疾病。因此,饮食中应及时补充维生素B2,主要存在于动物肝脏、鸡蛋、牛奶、豆类等食物中;富含维生素A的食物有动物肝脏、胡萝卜、南瓜、红心红薯等食物;维生素C主要存在于新鲜蔬菜和水果中。

    冬天,吃温热的食物,尤其是温热的肾阳食物,适当调理身体。老年人每天早上喝一小杯人参酒或黄芪酒,可以预防风寒,促进血液循环。体质虚弱的老年人,冬天常吃炖鸡、瘦肉、牛筋,常喝牛奶、豆浆,可以增强体质。补充热源食物,增加热能供应。这类食物包括碳水化合物、脂肪和蛋白质,其中富含优质蛋白质的食物,如瘦肉、鸡鸭肉、鸡蛋、鱼、牛奶、豆制品等。应该特别考虑。

    冷天吃的几种食物

    羊肉

    羊肉温热,能给人体带来大量热量,其钙、铁含量远高于牛肉、猪肉。中医认为羊肉能助元阳,补精血,治肺虚,消除劳损,是一种极好的滋补强壮食品。据调查,羊不易患肺病,常吃羊肉,喝羊奶,对肺病颇有疗效。至于气管炎咳嗽和感冒咳嗽,只喝羊肉汤就可以缓解和治愈。此外,羊肉对产后气血两虚、全虚寒证十分有益。

    小红萝卜

    俗话说冬吃萝卜,夏吃生姜,不要找医生开药方。萝卜味甘、辛、凉,具有消食化燥、生津化瘀解毒、促进排便的作用。白萝卜汤能治感冒、伤风;萝卜生姜蜂蜜水煎服,可治咳喘;煤气中毒引起的头晕恶心,服用萝卜汁即可治愈。

    胡椒

    吃辣可以祛寒,因为辣椒中含有辣椒素,生姜中含有芳香挥发油,辣椒中含有胡椒碱,这些都属于辛辣食物。冬天多吃不仅能刺激食欲,还能促进血液循环,提高抗寒能力。

    冬天,早上,除了解脱

    大多数女性每天摄入的铁量并不能满足她们的身体需求,所以她们在冬天特别怕冷。如果不想在冬天做冰美人,就要注意补充足够的铁来抵御寒流。瘦肉中的铁含量虽然不算太高,但是铁的利用率和猪肝差不多,而且容易购买加工。

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    核桃

    核桃在我国有“长寿果”之称。其产热量为粮食和瘦肉的2倍,且含脂肪,营养丰富,有强肾补脑之功。凡冬季体弱者,每在早晚吃一两个核桃仁,可慢慢地强劲身体。冬季便秘者,可用核桃仁、黑芝麻按2:1比例捣烂,每天早晨一匙,用温开水送下,功效显著。

    栗子

    栗子性甘温无毒,有养胃健脾、补肾强筋之效,适于冬季食用。它所含不饱和脂肪酸和多种维生素,能抗血压高、冠心病、动脉硬化等症,是中才年人抗衰老、防疾病的滋补佳品。

    红薯

    味美价廉,营养价值很高。据最新研究结果表明:它可为人体提供一种独特的黏液蛋白,这种多糖蛋白质的混合物,不仅能防止动脉粥样硬化,减少皮下脂肪,还能保持关节腔内的润滑,以防扭伤。但红薯的缺点是,含有一种“气化酸”,食用后会有胃肠产生二氧化碳气体,多食会感觉烧心、胃胀,尤其是胃肠道疾病患者慎用。

    胡萝卜

    胡萝卜能够增强体力和免疫力,激活内脏功能和血液运行,从而达到调理内脏、暖身、滋养的功效。把胡萝卜和洋葱洗净切片,用橄榄油把洋葱炒成透明状后,再加入胡萝卜继续煸炒。加入高汤煮沸,再加少许调味盐等。每天午饭或者晚饭时喝200毫升,长期坚持,就会改善怕冷的情况。

    鸡肉

    冬季吃鸡肉也是不错的选择,这里说的鸡肉,是指去皮的鸡肉,因为鸡的脂肪几乎都在鸡皮。每100克去皮鸡肉中含有24克蛋白质,却只有0.7克脂肪。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、气血不足、虚弱等症有很好的食疗作用。

    严冬季节,寒气逼人,人体需要更多的热量来维持正常的生理活动,而火锅这种餐饮形式正好适应了冬季身体的这一需要。火锅的主料一般常用羊、牛、猪、鸡、兔等肉类,另有海参、大虾、海米等产品,这些食物都能给人体提供充足的热量和脂肪、营养,而火锅内的各色汤汁,饮后不仅御寒活血,更有滋润肌肤、养颜防燥的妙用。

    冬天可助驱寒的3种“小动作”

    1、多走多泡暖好脚

    寒从脚生,双足是冬季保健重点。保健要点:走、按、泡。走:多活动,让双脚动起来,促进气血通畅;泡:每天睡前以40°左右热水泡脚,使阳气上升,畅通全身气血,有利睡眠;按:泡脚后用右手按摩左脚涌泉穴36次,换左手按摩右脚涌泉穴36次。

    2、坚持冬季运动

    半小时冬季由于气候寒冷,但是,越是寒冷,越应多多运动,因为运动是驱除寒冷的最好办法,还可增强抗病能力,减少疾病的发生。冬季运动可选择慢跑、骑自行车、打太极拳等,也可选择室内健身场所如跳操、打乒乓球、保龄球等。但老年人运动时一定要量力而行,不能选择活动幅度过大、运动量过强的运动项目。

    3、捏鼻呼气防干燥

    寒冷、干燥的空气可引起呼吸道黏膜分泌物增加,气体交换受阻,集中呼吸道的压力。在冬季,外出时戴好围巾口罩,平时要多喝温开水,防止呼吸道过于干燥;早上9点以后家里要开窗,也可以在家里煮醋杀菌。

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