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  • 原单开胃菜有几道家常菜,价值很大,香味浓郁

    发布时间: 2021-01-16 12:12浏览 河南美食 编辑:admin 网红美食资讯

    有几道家常菜很有开胃价值,香味浓郁,营养丰富。手工学习

    红烧肉肚

    工作方法

    1.准备五花肉、洋葱和大葱

    2.将五花肉用水洗净,切成3小段,每段均匀撒盐,腌制20分钟

    3.锅里放一点油,加五花肉炒一下上色,中间记得翻一下,小心油洒出来,可以用盖子挡着。

    4.炸至周围微黄。

    5.放葱、大葱、蒜瓣、姜片、盐、料酒、食用油、六月鲜酱油、清蒸鱼酱油

    6.把五花肉放在上面

    7.加入适量的水,用大火煮50分钟。记得翻过来中间加水,留一点汤,小火煮20分钟收汁

    蒜苔炒肉

    配料:肉丝、料酒、酱油、胡椒、淀粉、蒜苔、洋葱和胡椒

    工作方法

    1.肉丝用盐、料酒、酱油、胡椒粉、淀粉腌制一段时间。

    2.蒜苔切段,葱、辣椒切段备用。

    3.锅里热油炒肉丝,锅里少许油炒洋葱。

    4.将蒜苔和胡椒倒入其中,加入少量水煎蒜苔。

    彩色清爽虾

    配料:虾350克,黄瓜30克,胡萝卜30克,玉米30克,油1汤匙,盐1茶匙,白酒1茶匙,淀粉2茶匙;

    工作方法

    1.虾洗净,去虾丝,加1茶匙盐,加1茶匙白酒拌匀,腌制15分钟;

    2.向腌制的虾中加入2汤匙淀粉;抓拌均匀;

    3.胡萝卜、黄瓜洗净,切成小方块;

    4.向锅中加入1汤匙油。油热后,在锅里炒虾。虾变色后,即可捞出;

    5.从另一个锅里加一点油,把胡萝卜黄瓜炒碎;

    6.加入少许盐,加入玉米粒翻炒;

    葱爆羊肉片

    配料:大葱1根,洋葱1根,羊肉片500克,生姜3片,大蒜1瓣,料酒10毫升,酱油10毫升,蚝油15毫升,淀粉10克

    练习:

    1.将蒜瓣和大葱切片,洋葱切丝,羊肉片冷冻,用料酒、蚝油、酱油和淀粉腌制20分钟

    2.将油放入火锅中,将羊肉片翻炒至变色

    3.重新给锅上油,加入生姜、大蒜、大葱和洋葱,返回主页查看更多

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