• 网站首页
  • 特色美食资讯

  • 网红美食资讯

  • 家常菜资讯

  • 夜市美食推荐

  • 做羊肉烩面怎样烩肉?

    发布时间: 2021-01-14 19:46浏览 河南美食 编辑:美食者 特色美食资讯

    步骤

    1、把准备好的羊肉和羊骨用清水泡至2小时以上。

    2、用纱布把八角 、香叶 、桂皮 、花椒 、 葱 、姜包出调料包

    3、泡好的羊肉和羊骨放入汤锅中,冷水下锅,大火烧开,撇去血沫。

    4、加入调料包后改为小火,煮大概2小时左右捞出羊肉,切成片。

    5、木耳撕成小朵,海带提前泡发,泡好的黄花去根后切成小段,细粉条用水泡软,切好的羊肉片,一起放入羊肉汤中,大火烧开。

    6、将面粉加水揉成面团,搓成圆柱状,然后按扁,再用擀面杖擀成中间薄,两边厚的面片,在面片上抹一点点油,饧15分钟。

    7、双手捏着面片的两头慢慢拉长,边拉边上下抖动,待拉至大约2厘米宽的条时,放入煮沸的羊肉汤锅中。

    8、面条煮开锅,加入盐 、鸡精 ,盛入碗中,放一点香菜和辣椒油,美味的羊肉烩面就可以开吃啦。

    Copyright © 2019-2020 洛阳食享家 版权所有 sitemap

    本网站内容来自于互联网或用户投稿,如有侵权,请联系我们删除 点击这里给我发消息