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  • 几道原汁原味的家常菜很好吃。越吃越香。学会

    发布时间: 2021-01-14 18:15浏览 河南美食 编辑:admin 家常菜资讯

    有些好吃的家常菜很好吃。越吃越香。学会尝试它们

    肉丝辣椒烤茄子条

    配料:茄子: 4、辣椒4、猪肉100 g、油盐适量、葱1、姜1、蒜2瓣、酱油1汤匙、酱油1/2汤匙、水淀粉

    练习:

    1.茄子和辣椒去蒂洗净,茄子切成比筷子略粗的条

    2.将茄子放入大碗中,加入少许盐,搅拌均匀,腌制10分钟,将水腌制,这样茄子在油炸时不会吸收太多的油,容易油炸。

    3.猪肉切成丝,胡椒切成丝

    4.用油将锅加热,将茄子条煸炒,将茄子条煸炒至微软,待用

    5.加入葱花,在姜末炒,然后炒肉丝,炒肉丝的颜色变白,倒入料酒、酱油和酱油,炒均匀,炒肉丝,上色

    6.将茄子条炒匀,加入半碗水,再加入少许盐。盐应该少放或不放。腌制的时候加了盐,大火烧开,用中低火做味道

    辣椒酱炒牛肉丝

    :牛筋300 g,甜椒1/4,红辣椒1/4,黄辣椒1/4,色拉油,盐,料酒10 g,酱油10 g,剁椒酱2勺,生姜1 g,味精1 g,五香粉1 g,香油5 g,郫县豆瓣酱25 g,

    工作方法

    1.牛肉洗净,切成长8厘米,宽4厘米的丝。彩椒洗净切丝,生姜切丝,辣椒切段:

    2.锅里放油,70摄氏度烧。当牛肉丝反复翻炒至水干时;

    3.加入郫县豆瓣酱、姜丝、料酒、酱油、五香粉、花椒炒香;

    腐竹菌黄瓜

    配料:腐竹、木耳、黄瓜、葱花、酱油、糖、盐、淀粉和香油

    练习:

    1、腐竹、木耳提前发好,黄瓜洗净切菱形,腐竹切菱形,木耳碎小;将葱花切碎备用;

    2.在锅底抹上油,加热。加入葱花翻炒,加入少许酱油和糖,加入黄瓜片,加盐继续翻炒一会;

    韭菜炒肉丝

    配料:韭菜、熟五花肉、红辣椒、盐、料酒、酱油、蚝油、鸡粉、水淀粉和油

    练习:

    1.将洗净的韭黄切成4厘米长的段;

    2.将五花肉切成块,再切成丝;

    3.将锅放在热火上,用油加热,倒入腹丝;加入料酒,翻炒去腥;加入酱油、蚝油,搅拌均匀;

    4.倒入洗净切好的韭菜,加入切好的红辣椒;加入盐和鸡粉,翻炒至熟;加入水淀粉增稠;炒一会儿,直到味道好;返回主页查看更多信息

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