选择几道诱人的家常菜，美味、简单、营养，满足你的渴望，赶紧上桌吃饭
姜郭排骨
配料：猪排600克，青椒3个，红辣椒3个，生姜25克，洋葱1/2个，豆豉20克，豆瓣菜辣酱15克，香叶1片，肉桂1片，草果1片，八角1片，辣椒十几个，大葱8克，大蒜8克，料酒2勺，酱油1勺，白糖1茶匙
练习：
1.准备食材。
2.青椒、葱、姜、蒜、豆豉切丝。
3.将猪排切成块，用冷水浸泡2小时，用出血的水浸泡。
4.锅内加适量水烧开，倒入排骨，烧开水，去除浮沫。
5.取出，再往锅里加水，倒入排骨、料酒和各种调料，大火烧开。
6.中火煮约1小时，捞出备用。
7.将锅加热，加入食用油，加入生姜、大蒜、豆豉和豆瓣酱，翻炒至香。
8.倒入排骨，加入少许冷水。
9.炒匀；加入洋葱丝；炒匀。
杏鲍菇烤鸡
配料：鸡腿1个，杏鲍菇2个，辣椒，生姜，蒜瓣，料酒，酱油，蚝油，辣椒，白糖，盐
练习：
1.鸡腿洗净，切成小块。杏鲍菇切块，辣椒切块；将切好的鸡腿再次洗净，加入适量料酒、胡椒粉、盐拌匀腌制；
2、锅里烧油，加入生姜、蒜片炒，加入鸡块炒一点；加入一勺酱油、油耗和白糖，将调料翻过来，加入一碗清水，大火煮沸，盖上锅盖煨十分钟左右；
汤和小吃
配料：莲藕200克、荷兰豆60克、油20克、盐20克、胡萝卜20克、木耳2克、蚝油5克、淀粉1只瓷勺
工作方法
1.将干木耳浸泡，撕成小块，荷兰豆无麸质，莲藕去皮切片，胡萝卜切片。
2.将油倒入锅中，使洋葱和生姜变香。
3.加入莲藕翻炒。用小火慢慢翻炒。最好用不粘锅。藕不易糊。
4.将莲藕炒至变色，然后加入荷兰豆和木耳翻炒。
5.加入胡萝卜，继续翻炒。
青椒炒五花肉
配料：去皮五花肉、青椒、生姜、大蒜、酱油、料酒、白糖适量。
练习：
1.五花肉洗净，去皮切片备用。
2.青椒洗净，斜切成段。锅里放油。当油热到70%时，加入生姜和大蒜片，使其变香。
3.加入切好的五花肉片，翻炒至肉片微卷。返回主页查看更多信息
