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  • 独创精选的几道诱人的家常菜,美味、简单、营

    发布时间: 2021-01-14 09:50浏览 河南美食 编辑:admin 特色美食资讯

    选择几道诱人的家常菜,美味、简单、营养,满足你的渴望,赶紧上桌吃饭

    姜郭排骨

    配料:猪排600克,青椒3个,红辣椒3个,生姜25克,洋葱1/2个,豆豉20克,豆瓣菜辣酱15克,香叶1片,肉桂1片,草果1片,八角1片,辣椒十几个,大葱8克,大蒜8克,料酒2勺,酱油1勺,白糖1茶匙

    练习:

    1.准备食材。

    2.青椒、葱、姜、蒜、豆豉切丝。

    3.将猪排切成块,用冷水浸泡2小时,用出血的水浸泡。

    4.锅内加适量水烧开,倒入排骨,烧开水,去除浮沫。

    5.取出,再往锅里加水,倒入排骨、料酒和各种调料,大火烧开。

    6.中火煮约1小时,捞出备用。

    7.将锅加热,加入食用油,加入生姜、大蒜、豆豉和豆瓣酱,翻炒至香。

    8.倒入排骨,加入少许冷水。

    9.炒匀;加入洋葱丝;炒匀。

    杏鲍菇烤鸡

    配料:鸡腿1个,杏鲍菇2个,辣椒,生姜,蒜瓣,料酒,酱油,蚝油,辣椒,白糖,盐

    练习:

    1.鸡腿洗净,切成小块。杏鲍菇切块,辣椒切块;将切好的鸡腿再次洗净,加入适量料酒、胡椒粉、盐拌匀腌制;

    2、锅里烧油,加入生姜、蒜片炒,加入鸡块炒一点;加入一勺酱油、油耗和白糖,将调料翻过来,加入一碗清水,大火煮沸,盖上锅盖煨十分钟左右;

    汤和小吃

    配料:莲藕200克、荷兰豆60克、油20克、盐20克、胡萝卜20克、木耳2克、蚝油5克、淀粉1只瓷勺

    工作方法

    1.将干木耳浸泡,撕成小块,荷兰豆无麸质,莲藕去皮切片,胡萝卜切片。

    2.将油倒入锅中,使洋葱和生姜变香。

    3.加入莲藕翻炒。用小火慢慢翻炒。最好用不粘锅。藕不易糊。

    4.将莲藕炒至变色,然后加入荷兰豆和木耳翻炒。

    5.加入胡萝卜,继续翻炒。

    青椒炒五花肉

    配料:去皮五花肉、青椒、生姜、大蒜、酱油、料酒、白糖适量。

    练习:

    1.五花肉洗净,去皮切片备用。

    2.青椒洗净,斜切成段。锅里放油。当油热到70%时,加入生姜和大蒜片,使其变香。

    3.加入切好的五花肉片,翻炒至肉片微卷。返回主页查看更多信息

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