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  • 原来李子奇因为做泡菜被韩国人围攻!你的宝宝

    发布时间: 2021-01-14 09:34浏览 河南美食 编辑:admin 网红美食资讯

    李因为做泡菜被韩国人围攻!你的宝宝实际上是从这个中国小镇进口的

    介绍:9日,李自凯在视频中制作了泡菜。韩国网友看到后爆炸:“泡菜是我们的传统美食”“请注意,泡菜是我们的传统韩国菜”“中国这么喜欢韩国文化?”

    泡菜是韩国的?

    最近,风靡全球的李又一次成为搜索热点。这次不同的是,她被韩国网友骂了。原因是什么?李上传了《一生》系列视频。本期的主题是萝卜白菜等食物的生长过程,其中一个做了泡菜。

    这个总共用了不到两分钟的镜头,引发了韩国网友的激烈抗议:

    抗议的方式还是熟悉原配方——的味道

    泡菜是传统的韩国食物

    总之,这些网友认为泡菜是有“红根”的韩国菜,其他地方的人不许宣扬(侮辱)或传承(亵渎)。

    他们的论点也很新颖。韩国人天天吃。韩国有卖泡菜的冰箱,但是中国没有!

    现在,日本人受不了这种明显的胡说八道。“你要是这么炫耀泡菜,就别再从中国进口了!”

    小子!赶紧仔细查泡菜史——

    泡菜,古已有之,在中国有着非常悠久的历史。在北魏贾思勰的《齐民要术》一书中,有一段关于制作泡菜的描述,说明至少在1400年前,中国就有制作泡菜的历史。

    北宋时期,我们伟大的文学家苏东坡非常喜爱泡菜。清代,有学者专门发表了大蒜、生姜等20多种蔬菜的浸泡腌制方法的文章。

    韩国人焦虑是有原因的。几个月前,中韩网民发生了一场战争。

    原因是四川眉山市政府公布了一份《泡菜(盐渍发酵蔬菜)规范和试验方法》,这是中国牵头的泡菜行业第一份国际ISO文件。

    但后来,描述变成了:

    这一声明引发了韩国执政党和反对党的大幅反弹。

    韩国农业部对相关报道的回应如下:“如果泡菜与中国四川的泡菜没有区别,那么报道泡菜已经获得ISO认证是不合适的。”韩国网民也跳出来捍卫自己的文化传统。

    韩国农林牧食部的一位官员也解释说,韩国泡菜的英文名是“泡菜”,而中国泡菜的英文名是“泡菜”。

    随后,华春莹回应道:“这方面有争议吗?我不太清楚。我认为中韩之间有更多的合作和分享。”

    韩国人口中的“泡菜冰箱”也经过专门检查,确实存在。

    与传统冰箱相比,它具有更多的腌制、发酵等功能。

    说实话,中国人讲究养生,更喜欢精致的热菜。他们真的没有像韩国人那样对待泡菜的决心。

    韩国人每年消费泡菜100多万吨,韩国农业部也编制了“泡菜指数”,反映了白菜、盐、辣椒等13种泡菜原料的价格波动情况。

    2013年,韩国的“腌制过冬泡菜文化”被列入联合国教科文组织《人类非物质文化遗产代表作名录》。

    他们对于泡菜的执念,与其说是没见过世面的敝帚自珍,倒不如说是一次成功的文化营销。

    韩国泡菜90%进口自这个中国小镇

    实际上被韩国人奉为珍宝的泡菜至今还得靠中国,央视财经就曾报道过,其实韩国进口的泡菜,90%都来自中国,大部分都来自中国山东一个叫仁兆镇的小地方。

    在中国白菜成本也就两毛,卖不出去的就给鸡鸭吃了,但是换到韩国就不一样了,一颗白菜几十块,要是碰上梅雨季节,想买都买不到。

    白菜贵,泡菜那就更贵了。

    有韩国主妇算了一笔账,买20棵大白菜加上葱姜蒜等配料要2000多人民币,她家做一次就花了3000多。

    可能韩国人一个月的收入,也只够腌制100多棵泡菜。

    就是韩国人就开始向中国求救,还直接取消了27%的关税!

    山东的仁兆镇敏锐的嗅到商机,开始卖白菜生意,后来直接全民做泡菜,实现了致富之路。他们不但加工工艺高超,效率高,甚至从种子时期就选择韩国人喜欢的品种,以至于在韩国人的餐桌上,根本分不出是不是进口的。

    仁兆镇8家企业生产韩国泡菜,每年能产量7万余吨,出口额达到了近7亿元。

    结语

    韩国的文化碰瓷也不是一次两次了,多到中国网友都懒得再去争辩,“泡菜”不过是中国五千年辉煌灿烂文化中九牛一毛的细细一笔。

    归根到底,事事要争的不安全感是对自身的不自信,这种不自信会使人变得多疑,从而产生各种被迫害妄想。

    共同生活在一个地球上的国家,文化有个性,必然也有共性。

    中国有底气也有包容性。

    至于哪种泡菜到底属于哪里,这真的重要吗?

    我们真的觉得,好吃才是最重要呀!

    也祝福中国的泡菜品牌,慢慢走向世界!

    参考资料:世界知识局、 北美留学生日报、观察者网、顶尖财经观察、酷玩实验室等返回首页,查看更多

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