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  • 老两口原本的“清淡菜”晚餐变得火爆起来,清

    发布时间: 2021-01-13 08:40浏览 河南美食 编辑:admin 家常菜资讯

    老两口的“清淡菜”晚餐开始流行,清淡可口,美味滋补,天天开心

    老两口的“清淡菜”晚餐变得火爆起来,清淡可口,美味滋补,天天开心!

    老公突然想回家吃饭,我就即兴做了一桌菜,老公都赞好吃!

    人到中年,到了40多岁,明显感觉到了身体素质,和年轻的时候真的不一样了。今天忘了是怎么开始的,群里突然开始讨论食疗养生的问题,连平时话不多的人也纷纷发表意见。

    总之,我们聊天的结果就是“清淡饮食”“全面”,不熬夜,多泡脚,天天开心!清淡食物的意思是味道清淡,尽量做到“清淡”,这与“厚重”的味道是相反的。同时,肉和蔬菜的结合有利于健康。

    来晒晒我们老两口的极简晚餐,桂圆红枣莲子排骨汤,花菜干锅,里脊炒牛肚,清淡可口,荤素混杂,鲜美滋补,最适合中老年人!

    花椰菜,也叫花菜,吃起来很脆。配上一点点郫县豆瓣酱或麻辣牛肉酱,味道鲜美。

    唯一的一点是,千万不要加水,所以叫煮花菜而不是煮花菜,这样保持酥脆的口感才好吃。

    如果有一起炒五花肉,素菜,肉油,那就更完美了!

    新鲜的豌豆,青葱翠绿,让人看着开心。将豆子去皮,与胡萝卜、蘑菇和肉丁一起煸制。它们新鲜可口。方法简单。它们真的很好吃!

    我打算周末再做这道菜。孩子喜欢这道菜!

    最后一道汤,其实本来就是我的晚餐。

    因为平时晚饭都是一个人吃,所以出门上班前就用小炖锅预定了一锅排骨汤。是从广东的一个朋友那里学来的。我加了桂圆,莲子,红枣,山药,枸杞。哈哈,听名字感觉还不错吧?

    预约是一个非常实际的程序。炖了2个小时的排骨汤,回家就可以吃了。骨肉分离。加点盐就行了。味道鲜美,与众不同,盐中带点甜味。

    回到家,我在里面加了一个鸡蛋和一些汤圆。一个人吃晚饭太棒了!

    结果接到电话,老公突然说他在回家吃饭的路上!

    我灵机一动,马上煮了一杯米饭,做了两个菜,加了这碗汤,成了两个人的菜,哈哈!

    下面是怎么做的。

    排骨加水煮沸焯水去血。(人多的话可以多放几根排骨,因为我想一个人吃,所以放了三根排骨。)

    去掉肋骨,洗净;然后准备红枣、花生、莲子、桂圆、山药,将山药去皮。

    如果怕痒,可以将山药放入沸水中焯水去皮,就不痒了。

    这些都是干货。如果直接煲汤,最好提前泡好。

    将所有材料加入迷你电饭锅,加水至最高水位。

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    盖上盖子,选择“预约”“炖煮2小时”,然后就可以上班去啦。

    回家打开盖子,满满一锅香!

    倒出排骨汤到雪平锅里。

    加了一个鸡蛋。

    加一些小汤圆。

    如果是一人食,这样就可以吃啦,好吃又饱腹。

    如果是炖汤,汤圆也可以不加的,出锅时记得撒几颗枸杞,既好看,又营养。

    剥取新鲜豌豆,胡萝卜、香菇、里脊肉分别切丁。

    肉丁加盐、料酒、酱油和少许淀粉腌制,花菜洗净,切成小朵,红椒切段。

    锅内加适量油,加入肉丁,迅速翻炒至变色,盛起备用。

    锅内加少许油,加入豌豆、胡萝卜和香菇丁翻炒,加少许水,使豌豆熟透,最后加入炒好的肉丁,翻炒均匀,加盐调味,出锅。

    接下去炒花菜。

    加少许香辣牛肉酱,少许盐,料酒翻炒,加入红椒和葱段,翻炒均匀。

    全程不用加水,花菜边缘略焦,脆生生的才好吃。

    最后,菜齐了,两个人,正好!老公说个个都好吃哦

    猜猜哪碗饭是老公的,哪碗饭是我的呢?

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