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  • 这个菜在原冬吃,健脾益胃,爽滑可口。这样做

    发布时间: 2021-01-12 13:40浏览 河南美食 编辑:admin 特色美食资讯

    冬天多吃这道菜,健脾益胃,爽滑可口。这样做,孩子们就不挑食了

    俗话说“夏吃叶,冬吃根”,古人真是养生高手。秋冬季节,山药是家家户户餐桌上常见的食材,但也是中药。《本草纲目》说经常吃山药可以起到很好的补肾开胃、益气养肺的作用,尤其是中老年人,还可以软化血管,降低血糖,改善睡眠,增强记忆力。今天和大家分享这款番茄炒山药,改变了它单调的颜色,搭配番茄更有营养,更美味。这是一道低难度的家常炒菜。喜欢的朋友不妨试试。

    番茄炒山药

    准备材料:山药350克,番茄150克,葱花3克,香菜3克,盐1茶匙,白糖1/2茶匙,香油1茶匙,番茄酱1茶匙,色拉油适量

    开始生产:

    1.山药去皮洗净切片;西红柿洗净切片;将欧芹茎切成段。

    2.将干净的锅放在火上,倒水烧开,将药丸倒入山中,煮开,捞起控制备用。

    3.将煎锅放在火上,倒入色拉油加热,加入葱花,翻炒番茄。

    4.加入山药,加盐和糖。

    5.加入番茄酱,翻炒均匀,撒上欧芹,淋上香油,盛盘即可。

    小贴士:山药含有蛋白质、碳水化合物等营养成分,而番茄富含番茄红素和维生素C,有助于提高人体免疫力,增强抗病能力。

    选自《中国居民增强免疫力食谱》,保留所有权利。返回主页查看更多信息

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