舌尖上的客家娘九记是冬天最好的补药!
炸鸡酒,又名娘久鸡,是最具特色的客家美食之一,已被央视各频道报道。
在客家人和产妇中,坐月子期间必须每天吃炸鸡酒,是产后恢复身体、促进泌乳的良好营养品。从产后第一顿饭到满月,产妇都以姜酒鸡为主食。
客家婚礼生日、满月等用炸鸡酒的宴席,都是献给客人的重要美食。冬至最冷的季节,炸鸡酒绝对会让全家受益,御寒。
炸鸡酒、娘酒、鸡肉、生姜完美融合,香甜可口,醇厚营养。具有开胃生津、散寒除湿、疏通经络、调和五脏、活血化瘀、滋阴补肾的作用。
客家娘酒被权威专家誉为最营养最滋补的酒,东方酒的代表被称为“液体蛋糕”。
娘酒营养丰富,含有多种必需氨基酸。是中老年人、孕妇、生理期后身体虚弱者补气养血的首选。
最近天气太冷了,买一只鸡,一整瓶娘酒,炒一只娘酒鸡,温暖你辛苦一天的家人或者自己~
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