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  • 烩面里的卤肉怎么做的?

    发布时间: 2021-01-12 03:00浏览 河南美食 编辑:美食者 网红美食资讯

    烩面里的卤肉怎么做的?

    具体步骤

    1 1. 猪肉洗净,放到容器里,加入料酒,再加入足量的清水,以漫过猪肉为准,浸泡半个小时到1个小时,以去除血水;卤肉怎么做?

    2 2. 锅里烧开一锅水,除盐以外的所有的材料和肉一块放下去,大火烧开,转小火,慢慢卤制半个小时左右,再加入适盐,继续卤制到需要的软硬程度,可以根据喜好自己调节卤制时间; 卤肉怎么做?

    3 3. 关火,捞出卤肉到容器中,将卤汁中的香料等捞出,将卤汁倒入装卤肉的容器里,泡着卤肉。待凉,可放冰箱保存。需要食用时,取出适量卤肉和卤汁加热即可。

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