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  • 一鸽胜九鸡,天冷多喝鸽汤,炖出来的汤味道鲜

    发布时间: 2021-01-11 11:05浏览 河南美食 编辑:admin 夜市美食推荐

    一鸽胜九鸡,天冷多喝鸽汤,炖出来的汤味道鲜美,营养丰富,没有腥味

    一鸽胜九鸡,天冷多喝鸽汤,炖出来的汤味道鲜美,营养丰富,没有腥味

    我们祖先的智慧是无穷无尽的,什么季节吃什么,什么食物最有营养,我们都有答案。俗话说“一鸽胜九鸡”,足以说明鸽子肉的重要性,鸽子肉营养价值高,是很好的滋补产品。

    鸽你肉有多种吃法。炒炖或者煲汤都是不错的选择。冬天煮汤最好。鸽子营养渗入汤里。温热可口,喝了也越来越好。

    虫草鸽子汤

    由韦古德厨房

    成分:

    少许枸杞、1只鸽子、12克扇贝、3颗红枣、20克艾花、少许盐、2片生姜

    烹饪步骤:

    1.准备材料,清洗红枣和扇贝。

    2.将艾草花浸泡半小时。

    3.倒入开水,在水中加入少许料酒,放入鸽子,去除血和泡沫,捞出备用;

    4.将除枸杞外的所有配料和姜片放入炖锅中,加入适量的水炖一个半小时。

    5.关火前加入枸杞和盐调味。

    食谱提示:

    鸽子汤比较烫,容易生气的人少喝~

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