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  • 中华美食源远流长,你能说出哪些美食?

    发布时间: 2021-01-10 05:23浏览 河南美食 编辑:美食者 家常菜资讯

    您好,很高兴回答您的问题:

    中华美食源远流长,你能说出哪些美食?

    中国饮食文化博大精深,源远流长。经过历史岁月的沉淀,在中国饮食早已超出了它本身的意义。更具有深刻的文化意义。它不仅仅推动着民族间的相互融合,还能一定程度的代表了中华优秀传统文化。对于美食的探索我所懂得远远不够,在这里给您列举几个我所认为的美食:

    中华美食源远流长,你能说出哪些美食?

    1.三大炮

    中华美食源远流长,你能说出哪些美食?

    三大炮是著名的四川地区汉族特色小吃,主要由糯米制成,由于在抛扔糯米团时,三大炮如“弹丸”一样,发出“当、当、当”的响声,分为“铁炮”,“火炮”,“枪炮”,故名总称“三大炮”。吃时配以“老鹰茶”,别有风味。三大炮有香甜可口、不腻不粘又化渣的特点,且价廉物美。

    中华美食源远流长,你能说出哪些美食?

    2.口味虾

    中华美食源远流长,你能说出哪些美食?

    口味虾又叫长沙口味虾、麻辣小龙虾、香辣小龙虾等,是湖南省著名的汉族小吃,以小龙虾制成,口味辣鲜香,色泽红亮,质地滑嫩,滋味香辣。20世纪末开始传遍全国,成为人们夏夜街边啤酒摊的经典小吃。

    中华美食源远流长,你能说出哪些美食?

    3.北京烤鸭

    中华美食源远流长,你能说出哪些美食?

    烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式,由中国汉族人研制于明朝,在当时是宫廷食品。用料为优质肉食鸭北京鸭,果木炭火烤制,色泽红润,肉质肥而不腻,外 脆里嫩。北京烤鸭分为两大流派,而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代

    中华美食源远流长,你能说出哪些美食?

    表。它以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为“天下美味”。

    4.桂林米粉

    桂林米粉是历史悠久的汉族传统小吃。以其独特的风味远近闻名。其做工考究,先将上好大米磨成浆,装袋滤干,揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。圆的称米粉,片状的称切粉,通称米粉,其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。

    5.烩面

    烩面是一种荤、素、汤、菜、饭兼而有之的河南传统美食,有羊肉烩面、三鲜烩面、五鲜烩面等多种类型。 烩面的精华全在于汤,下面时,锅内放原汁肉汤,将面拉成薄条入锅,上桌时外带香菜、辣椒油、糖蒜等小碟。

    6.油炸螺丝糕

    炸螺丝糕是济南的一种传统精美的汉族糕类小吃,皮脆内嫩,葱香浓郁。传说这种螺丝糕是一百多年前由三位徐氏兄弟从南京传来。

    7.鸭血粉丝

    鸭血粉丝是南京著名的风味小吃,由鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成。口感鲜香,爽口宜人。鸭肉蛋白质含量高,脂肪含量低,特别适合老年人食用。

    8.狗不理包子

    狗不理,即:狗不理包子。“狗不理”包子是全国闻名的汉族特色传统风味小吃,为“天津三绝”之首,是中华老字号之一。

    先给您分享这些美食,中华美食数不胜数,我知道的都是一点小皮毛,望点赞!

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