我宁愿少吃肉多吃，6元1斤，滋补肝肾明目，冬天多吃
我宁愿少吃肉多吃，6元1斤，滋补肝肾明目，冬天多吃
今天买了半斤枸杞叶，6元1斤，比原来高了1元。我吃了两顿饭，一顿是汤，一顿是煎蛋。枸杞叶是枸杞树的嫩芽和嫩叶，是无公害食品。吃起来有轻微的苦味，煎蛋特别好吃，特别香。也可用于冷拌枸杞叶、枸杞瘦肉汤、枸杞叶猪肝汤、炒枸杞叶。
枸杞叶不仅是蔬菜，也是中药。其优点之一是比枸杞叶营养价值更高，胡萝卜素含量更高，视力更好。枸杞叶的食疗价值在于滋补肝肾、祛风明目、活血化瘀。普通感冒抵抗力差的人可以天天吃。这么好的食物宁可少吃肉不多吃，冬天多吃。
枸杞叶煎蛋
1.将150克枸杞叶洗净沥干。
2.将2个土鸡蛋在碗里打碎，加入适量的盐和一点黑胡椒，混合均匀。
3.将枸杞叶放入蛋液中，用蛋液包裹。
4.将油放入火锅中冷却，放入裹有蛋液的枸杞叶中，用小火慢慢炒至底部熟，翻过来继续炒，然后从锅里拿出来放在盘子里，炒出150多克枸杞叶。
6.枸杞叶鲜嫩清香美观的煎蛋准备好了。注意枸杞叶煎蛋成熟快。看锅，避免煎。
小费
1.枸杞叶也可以用来喝茶。经常饮用枸杞叶茶，具有养肝明目、软化血管的保健功效。
2.由于枸杞叶具有很强的暖身作用，所以高血压、性情过于急躁的人，或者平日大量食用肉类，导致面部泛红的美食家，不宜食用。
今天的张文将在这里分享。如果你认为张文有所收获，请收集、转发并留言。想了解更多精彩内容，来关注豆的厨房吧！
返回主页查看更多信息
