够脆！够糯！足够的材料！蛋黄蛋糕要靠边站了
给我一个手饼，就可以吃到三种零食！早上午饭晚饭都可以轻松搞定！
3块钱能用一天真的不是骗人的！
一日三餐，吃手饼，大挑战开始了：
早餐。
手持蛋糕苏格兰鸡蛋
午餐
手抓蛋糕奥二连鸡肉披萨
晚餐
脆皮培根芦笋卷
明天是周末，要不要接受挑战？今天，美食君将教你一个美丽的下午茶小吃，——芋头肉松脆皮卷，来帮你。
用桑拿蒸紫薯芋头，用芋头泥擦蛋糕滋润皮肤，包好，切好一切，刷上蛋液防晒霜，烤箱里洗个太阳浴，咬一口金脆香，为隔壁的孩子哭！
其实手持蛋糕和糕点很像，经过烘焙或者加热后会呈现出层次感的效果。
烘烤后，有一种酥脆的质感。手指轻轻捏一下，耳朵就会醉。
不得不说，真老婆爱抢蛋糕！
这绝对是懒人之光！一块钱的手饼居然做出了20块钱的下午茶标准！
(一个好吃的蛋黄糕基本卖10-15)
这种方便快捷，怎么做怎么吃也值得拥有！什么都能抢到蛋糕~
芋泥肉脆皮卷
6个蛋糕/芋头180克/紫薯80克
牛奶25克/白糖40克
肉松/沙拉酱/鸡蛋适量
1.将芋头和紫薯分别去皮，切成小块，放入锅中加水，蒸芋头块；
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2. 将蒸熟的芋块夹出，放入一玻璃碗，压碎成泥；倒入白糖和牛奶，搅拌均匀成紫薯芋泥。
3. 面板撒一丢丢面粉，取一张手抓饼；涂上紫薯芋泥，尽量涂均匀，四周留一圈不要涂抹；
4. 再取一张手抓饼，盖在涂满芋泥的手抓饼上，压实，饼皮边沿更要压紧。
5. 第2张手抓饼挤上沙拉酱，铺上一层肉松。
6. 将手抓饼卷起来，尽量卷紧，收尾处捏紧；切成大概2cm的厚片。
7. 将卷卷放在烤盘上（接口处再捏一下，以免炸开），涂上一层蛋液，侧面也要涂抹。
8. 放入预热好的烤箱，210℃~220℃，上下火，中上层，烤大概15mins，烤到表面金黄就好。
做好的芋泥肉松脆皮卷，配一杯紫薯牛奶，就是开启美好一天的暖心早餐。
或者配一杯热的水果茶，它就是充电解困的下午茶，简直美滋滋。
