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    发布时间: 2021-01-08 13:12浏览 河南美食 编辑:admin 特色美食资讯

    减脂餐鸡胸蛋饼的制作方法

    减脂餐鸡胸蛋饼的制作方法

    今天推荐一个减脂餐,白菜鸡胸煎蛋卷,很适合午餐和晚餐,制作方法不难。对于吃腻鸡胸肉的朋友来说是一种新的方式。方式不同,口味也不同。有时间可以在家试试。现在我们来快速了解一下白菜鸡胸肉煎蛋卷的制作方法。

    材料:鸡胸肉、卷心菜、鸡蛋、食用盐、橄榄油、蘑菇

    步骤:鸡胸肉、白菜、香菇用清水洗净。将卷心菜切成条状,装盘备用。将蘑菇切成小块,装盘备用。将煮好的鸡胸肉煮熟。水煮沸后,将切好的卷心菜和蘑菇一起煮沸。先放蘑菇,再放白菜,避免白菜变软。把煮好的蘑菇和卷心菜捡起来,放在碗里备用。洗好的鸡胸肉不需要切块。

    取一个干净的碗,放入两个鸡蛋,加入少许食用盐,搅拌均匀,然后加入水煮白菜、香菇、鸡胸肉丝,继续搅拌均匀,静置备用。开锅烧油,往锅里倒一点橄榄油,均匀摊满整个锅面,等油温达到7分钟加热,关小火,倒入含有鸡胸肉丝、香菇、白菜条的蛋液,等蛋液底部凝固后再用锅使未冻的蛋液受热凝固, 继续煎,直到蛋液完全凝固,可以动了,然后用锅铲轻轻翻过来继续煎另一面,等两面煎好再出锅盛盘。

    白菜鸡胸蛋糕制作中的鸡胸肉可以用牛羊肉代替,也可以同时添加。如果不喜欢腥味,可以用酱油、酱油、姜丝、蒜末腌制半小时去除腥味。你可以用手撕鸡胸肉,然后腌制,以去除腥味。煎鸡蛋液的时候,喜欢吃嫩一点的可以控制煎炸时间。也可以用番茄酱煮后再加入。

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