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    发布时间: 2021-01-08 12:55浏览 河南美食 编辑:美食者 网红美食资讯

    在家可以做什么美食?

    家里可以做各种美食呀,我来分享个黄金糕的做法

    在家可以做什么美食?

    配方:木薯粉 400g

    在家可以做什么美食?

    鸡蛋黄14个

    在家可以做什么美食?

    椰汁500ml

    在家可以做什么美食?

    酵母1g

    在家可以做什么美食?

    白砂糖250g

    步骤:

    1、椰汁中加入酵母静止2分钟

    2、鸡蛋黄中加入白砂糖,快速手动打发至白糖基本溶化,蛋黄液发白有点稠就可以了

    3、将木薯粉加入椰汁中,搅拌均匀

    4、将木薯粉糊过筛入蛋黄液中,搅拌均匀

    将搅拌均匀的糊再次过筛到发酵盆中

    5、盖上盖子发酵8小时,使发酵好的糊糊表面布满粗大的泡泡

    6、内径24cm左右烤盘中刷上一层油,将面糊迅速搅拌均匀倒入烤盘中

    7、放入250度预热好的烤箱中烤20分钟,转230度再烤20分钟,只要内部没有可晃动的液体即可,至表面金黄关火

    8、满屋椰香的黄金糕做好了

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