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  • 这种秋冬鸽炖汤营养价值高,滋阴补肾健脾!

    发布时间: 2021-01-07 09:36浏览 河南美食 编辑:admin 网红美食资讯

    这种秋冬鸽炖汤营养价值高,滋阴补肾健脾!

    作为一个广东人,几乎每天都离不开汤,尤其是秋冬季节。老母鸡汤,骨头汤,鸽子汤等等都很好吃,营养丰富。

    尤其是鸽子汤,不仅色泽美观,而且整体烹饪效果非常好,让人闻之垂涎三尺,十分开胃。

    而且有句老话叫“一鸽胜九鸡”,说明鸽子营养丰富。

    那这个时候肯定有人好奇。既然鸽子汤这么好喝,应该怎么办?

    其实鸽子汤很简单,整个过程最重要的是炖出营养。

    因为不管什么汤,关键是要炖出食材的营养和风味,这样做出来的汤才算正宗。

    话不多说,我们来看看客家姑娘是怎么炖鸽子汤的~

    娘酒党参红枣炖乳鸽

    配料:乳鸽一只、娘酒半斤、水半斤、党参、玉竹、枸杞、桂圆、陈皮半块、生姜三块

    练习:将以上材料放在一起,煨15分钟。换成中火,再炖40分钟

    功效:滋阴补肾,益气养血,固本培元,增强免疫力。

    其中党参能补中温,健脾和胃,补血。年久能补气养血,健脾和胃,固本培元。枸杞能增强免疫力。

    鸽你肉是咸的、平的、无毒的;具有滋补肝肾、补益气血、强身健体、清肺理气的功效。

    现代医学认为,鸽子肉可以强身健体、补肾健脑、改善记忆、降血压、调节血糖、美容养颜、保持皮肤白嫩、延年益寿。鸽你肉不仅营养丰富,而且具有一定的保健作用,可以预防和治疗多种疾病。

    娘酒含有17种氨基酸和各种营养成分。适量常饮有助于祛寒祛湿、舒筋活血、养血养颜、促进新陈代谢、强身健体等。

    娘酒炖乳鸽汤特别适合手脚冰凉、公休不适、腰酸腿疼、易疲劳的人群。

    你知道鸽子有哪些好吃又有营养的做法吗?

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