几道家常菜,用脸招待客人,开胃又吃,吃的更好,味道真的很棒
番茄酱排骨
配料:排骨、姜片、洋葱、料酒、色拉油、酱油、酱油、白糖、白芝麻
工作方法
1.锅里烧开水,将排骨放入冷水中,加入姜片、葱结和料酒。
2.煮沸后,撇去血沫,加入足够的水,用大火煮沸,用小火煨约30分钟,取出并控制水分。
3.将两勺酱油、一勺酱油和两勺料酒倒入大碗中,然后倒入排骨,腌制20分钟左右。
4.把锅里的油烧开。不需要太多油。油温七成热,卤排骨煎至两面金黄。
5.取出炸好的排骨,控油。将卤汁、半碗水和两汤匙番茄酱倒入锅中,搅拌均匀。
蜂蜜鸡翅
配料:鸡翅、大蒜、生姜、料酒、酱油、蜂蜜。
练习:
1.鸡翅切几下,然后用牙签在背面戳几下。
2.加入料酒和酱油,加入生姜和大蒜片,腌制鸡翅三小时。
3、小火,加少量油,炒鸡翅至两面金黄;
大蒜娃娃菜
工作方法
1.准备食材。
2.把娃娃碟切好,剥下来。盐水浸泡20分钟后,清洗并沥干。
3.把娃娃菜末的芥末切掉,斜切。
4.去掉洋葱头和末端的黄色叶子。葱花洗净,切段。
5.用刀拍打大蒜,剥去外壳。切掉头尾,剁。(喜欢大蒜可以剁。)
6.烧热锅,放点花生油。当油热了,加入大蒜,用大火煸炒至香味四溢。
培根炒花椰菜
配料:培根、花菜、辣椒、大蒜、红辣椒、蒜苗
练习:
1.清洗花椰菜,然后将花椰菜切成小块备用
2.大蒜切好,蒜苗斜切,辣椒斜切,腊肉切成小块,用温水递过去
3.锅里放冷水,煮开。把花椰菜放进去,煨水。改变颜色,倒出冷水备用
4.在锅里放些油加热,然后把熏肉一个一个放进去
5.将大蒜放入炒香,加入花椰菜,快速翻炒,返回主页查看更多