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  • 原葱豆腐简单,香味不亚于麻婆豆腐,滑嫩营养

    发布时间: 2021-01-06 11:05浏览 河南美食 编辑:admin 家常菜资讯

    大葱烧豆腐简单,香味不亚于麻婆豆腐,滑嫩营养!

    大葱烧豆腐简单,香味不亚于麻婆豆腐,滑嫩营养!

    麻婆豆腐是四川著名的经典菜肴,原本只是一道传统菜品,漂洋过海之后成为国际菜品。麻婆豆腐很好吃,因为它加入了各种辛辣的调料,如胡椒和胡椒。但是对于不能吃辣的朋友来说,麻婆豆腐是他们无法控制的美味。所以今天我推荐一种葱烤豆腐,绝对可以和麻婆豆腐比,保持豆腐的原味。

    用洋葱煮豆腐的食材非常简单,可以在超市或市场购买。只有豆腐,葱花,淀粉,小麦粉,酱油等。成本低,制造工艺简单。对于厨房新手来说,一个菜几分钟就能做好。口感滑嫩,一口不够。是专为不能吃辣的朋友设计的家常菜。让我们来看看它是如何工作的。

    菜名:洋葱豆腐

    配料:嫩豆腐、葱、酱油、酱油、盐、鸡粉、淀粉和适量的油

    制造过程:

    1.首先根据食材准备好所有的东西和调料。豆腐用水洗几次,用刀轻轻切成小块。

    2.拿出一个锅,倒几碗水和盐,用热水把豆腐块递过去,然后拿出来把豆腐沥干。

    3.将葱洗净,撕下葱外层。然后切成小葱。葱花和葱叶要分开放,但要放在一边备用。

    4.把锅里的油烧开。油温升至冒泡时,加入一勺蒜香酱、一勺蚝油和葱花,大火翻炒至香味四溢。

    5.然后量半碗水倒进锅里。调味后用大火煮沸。最后加入豆腐、酱油、酱油、鸡粉、盐。小火翻过来盖上。

    6.等锅里的汤差不多收齐了,再加一些淀粉水,大火烧开。汤变得越来越不浓,加葱叶就可以上了。

    烹饪技巧:

    1.洗豆腐的时候要小心处理,因为豆腐很嫩,我们不小心捏成了碎片。

    2.用热水传递豆腐块可以减少一些豆腥味,使味道更加嫩滑。如果觉得豆腐的气味没有效果,也可以省略这一步。

    3.葱花是用来和大葱一起烧豆腐的,所以大葱叶和大葱叶要分开开。在锅底撒上葱叶可以起到点缀的作用。

    4.淀粉是一种可以快速吸水的粉末,所以在收汁的时候加入一些淀粉水可以快速的把汤弄干,同时汤和豆腐也会变得更滑更稠,非常好吃。返回主页查看更多信息

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