• 网站首页
  • 特色美食资讯

  • 网红美食资讯

  • 家常菜资讯

  • 夜市美食推荐

  • 在秋天和冬天,流行的事情是喝南瓜香料拿铁

    发布时间: 2021-01-06 08:28浏览 河南美食 编辑:admin 家常菜资讯

    在秋天和冬天,流行的事情是喝南瓜香料拿铁

    秋天意味着寒冷的天气,灰色的天空和黄色的树叶。对于咖啡师和咖啡店来说,这意味着消费者不再喝夏季饮料,如冷咖啡和冰咖啡,而是喝温暖的季节性饮料,如南瓜香料拿铁。

    南瓜香料拿铁虽然最初是由星巴克推广的,但近年来在咖啡消费市场上引发了一场风暴,并被世界各地的咖啡馆复制。那么是什么让南瓜拿铁如此受欢迎呢?

    南瓜香料拿铁是什么?

    在南瓜拿铁出现之前,有南瓜派:一种季节性甜点,几个世纪以来一直作为美国感恩节的主食。

    当欧洲殖民者第一次来到北美时,他们发现南瓜是殖民美食的一部分。所以南瓜派的食谱可以追溯到1670年。然而,直到20世纪,大多数南瓜馅饼实际上是开胃品,通常用马郁兰、百里香和迷迭香制成。

    19世纪90年代,甜南瓜香料开始出现在烹饪书籍中。这是一种混合香料,由肉桂、肉豆蔻、生姜、丁香和果香组成。虽然确切的配方不一样,但通常是用这四五种香料做成,营造出一种甜甜的、温暖的、时令的味道,让人联想到甜甜的南瓜派。

    2003年,星巴克员工彼得杜克斯(Peter dukes)被要求开发一种新饮料,包括牛奶拿铁和薄荷摩卡。他把意式浓缩咖啡和蒸牛奶、肉桂、丁香、肉豆蔻南瓜酱混合,撒上鲜奶油,再撒上一层南瓜调料。

    这种南瓜香料拿铁最初是在温哥华和华盛顿的商店里推出的,并大受欢迎。现在在50多个国家的星巴克连锁店都有。虽然星巴克的配方在2015年被改为包括真正的南瓜,但其他成分(包括香料混合物)基本上保留了近20年。

    季节性主食

    虽然星巴克可能是南瓜拿铁的发明者,但在南瓜拿铁发明后的几年里,其他咖啡馆也发明了自己的版本。现在在连锁店和独立咖啡店都很流行。一般来说,南瓜香料拿铁是由牛奶、浓缩咖啡和南瓜泥制成的,南瓜派中也含有香料。但是为了方便快捷,很多咖啡店都会买南瓜香料作为替代品。有些咖啡馆和个人也用真南瓜做。

    全球南瓜香料市场现状

    自从南瓜香料拿铁问世以来,它已经爆炸,可以说是最受欢迎的季节性咖啡饮料之一。自18年前推出以来,它已经远远超出了咖啡馆的范围,启发了一系列南瓜调味食品。

    南瓜在万圣节、感恩节和这些季节变得很有趣。现在甚至可以在薯片、蛋白粉、加工肉中找到。

    尼尔森和福布斯的研究表明,2018年南瓜调味品和调味食品的市场价值将达到惊人的6亿美元。虽然南瓜香料拿铁的销量占这个数字的三分之一以上,但剩下的包括很多不同的可食用和不可食用的产品。这些食物包括南瓜香料、咖啡奶油、馅饼馅,甚至调味狗粮。

    南瓜香料拿铁的前景如何?

    在过去的20年里,南瓜香料拿铁已经远远超过了当季的咖啡店饮品。它的流行意味着对许多咖啡消费者来说,这是节日到来的第一个信号。自本世纪初以来,南瓜拿铁一直在增加。南瓜香料成了秋天的味道。它已经演变成一种标志着季节开始的饮料,伴随着所有的乐趣和舒适。还有人认为南瓜香料拿铁的成功归功于广告,星巴克功不可没。

    尽管冠状病毒已经影响了世界各地的咖啡店和咖啡销售,南瓜香料拿铁仍然是咖啡店开门的流行饮料。在英国,许多咖啡馆都有南瓜香料糖浆(截至2020年10月中旬)。在疫情的影响下,南瓜香料拿铁是“买得起的奢侈品”。

    无论是南瓜香料糖浆还是真正的南瓜,无论是经常饮用还是时令饮用,它已经成为世界上最受欢迎的季节性咖啡店饮料之一,这是一个不可否认的事实。秋冬季节,一杯南瓜香料拿铁成了抢手货!

    图文来源于网络,由师兄整理。转载时请注明出处。返回主页查看更多信息

    Copyright © 2019-2020 洛阳食享家 版权所有 sitemap

    本网站内容来自于互联网或用户投稿,如有侵权,请联系我们删除 点击这里给我发消息