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  • 吃了太多原来的减脂餐会害怕营养不足吗?这三

    发布时间: 2021-01-05 20:44浏览 河南美食 编辑:admin 网红美食资讯

    减脂餐吃多了怕营养不足?这三种组合让你营养丰富,不胖

    减脂餐吃多了怕营养不足?这三种组合让你营养丰富,不胖

    鸡蛋羹可以说是刚学会做菜的人的必备品,因为它不仅制作简单,而且用料很少,只需要鸡蛋和水。而且,基本不会失败。它保留了鸡蛋的大部分营养,热量很少,但补充了人体所需的大量物质,特别容易消化。搭配西兰花是锦上添花。

    西兰花含有一种叫做芥子油苷的特殊营养物质,据说可以降低患癌症的风险。不仅如此,多吃西兰花还能降低血压和血脂,提高记忆力,也是儿童的好食物。另外,虾也是低脂食品,是减脂瘦身的首选,所以这道菜整体热量非常低,特别适合减脂的朋友。不仅能吃到水蛋的嫩度,还能吃到虾的Q弹和西兰花的颗粒感,是集这三者优点于一身的一道菜。

    西兰花虾仁蒸蛋

    所需材料:西兰花60克,虾4(如果你想吃得更多),鸡蛋2,温水和酱油

    制造步骤:

    首先,把鸡蛋放在一个容器里。如果可以的话,可以提前称好鸡蛋的重量,有助于准确调整加水比例;

    然后按照1:1.5的比例加入温水。如果没有我这样有刻度的量杯,也可以用蛋壳称一下。六次装半壳就够了。如果你以后熟练了,就不用这么精确的测量了。然后搅拌成蛋液;

    然后取出蒸好的蛋盘,在上面放上滤网,将滤网上的蛋液倒在盘上,滤出未散开的蛋清和浮沫;

    将西兰花的茎去掉,用盐水浸泡,把里面的虫子全部挤出来,然后撕成小花,尽可能的撕碎,然后倒入蛋液中;

    然后用保鲜膜封住盘口,用牙签在保鲜膜上戳几个小孔,往锅里倒水烧开,然后放入盘中蒸熟;

    最后蒸8分钟左右,然后打开保鲜膜,把虾放在上面,继续蒸3分钟左右,然后熄火。记得用酱油而不是食用油调味,就这样。

    烹饪技巧

    1如果味道咸,搅拌蛋液的时候也可以加点盐。注意搅拌均匀,否则会特别咸无味;

    2如果没有滤网,也可以用勺子清除漂浮的泡沫;

    等到鸡蛋没有完全凝固,否则虾可能会沉入蛋液底部。返回主页查看更多信息

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