• 网站首页
  • 特色美食资讯

  • 网红美食资讯

  • 家常菜资讯

  • 夜市美食推荐

  • 过年回老家,你最爱吃的家乡美食是啥?可以传

    发布时间: 2021-01-05 05:04浏览 河南美食 编辑:美食者 网红美食资讯

    过年回老家,你最爱吃的家乡美食是啥?可以传授一下吗?

    过年最想吃的是家乡的凉粉

    过年回老家,你最爱吃的家乡美食是啥?可以传授一下吗?

    大家都知道一到过年就是走亲访友的时候,大家都兴吃个团圆饭,叙叙旧,今天姑姑家,明天舅舅家……反正就是一个字“吃、吃、吃”,好多人都打趣感叹道“今年回家过年又得胖几斤”

    过年回老家,你最爱吃的家乡美食是啥?可以传授一下吗?

    的确一到过年对于我们整天都喊着“减肥”的人真的是一个打击。

    过年回老家,你最爱吃的家乡美食是啥?可以传授一下吗?

    不过过年每天大鱼大肉腻得慌的时候最想吃的就是妈妈搅的凉粉,再配上一碗稀饭,真的是胜过所有的山珍海味,所以每次回家都催着妈妈搅凉粉吃,而且每次都要搅大盆子满满的一盆,一次就要吃好几碗。

    过年回老家,你最爱吃的家乡美食是啥?可以传授一下吗?

    下面就给大家分享一下凉粉的做法

    过年回老家,你最爱吃的家乡美食是啥?可以传授一下吗?

    材料:豌豆粉、水(比例1:5-豌豆粉1碗水五碗)

    【搅制过程】

    1、1碗豌豆粉3碗水倒入盆子,不停的搅动充分和匀,搅成浆状,过程中不能让淀粉沉淀,所以要一直搅动

    2、锅内倒2碗水,开小火,慢慢用勺子一勺一勺将豌豆浆加入锅中,同时锅内也要不停的搅动,把淀粉搅散,使其受热均匀,不糊锅

    3、浆加完后再搅1分钟,待凉粉变色后,可以盖上盖子闷2分钟

    4、揭开盖子,用勺子舀起再倒下,完全沾住勺子不掉下就好了

    5、把凉粉装进盆子,待凉粉冷却定型就用刀切条装入碗中食用

    最后拌上调料(盐、鸡精、味精、蒜蓉、豆豉酱、生抽、香醋、香油、辣椒油、花椒面、大家头菜沫、花生碎、小葱段)就可以吃了

    现在想想都要流口水了!

    Copyright © 2019-2020 洛阳食享家 版权所有 sitemap

    本网站内容来自于互联网或用户投稿,如有侵权,请联系我们删除 点击这里给我发消息