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  • 舌尖上的河南:盘点许昌有哪些小吃美食

    发布时间: 2021-01-05 04:41浏览 河南美食 编辑:美食者 夜市美食推荐

    许昌,古称许,夏朝时曾经国都建在许昌禹州,三国时曹操把汉献帝迎到许昌,许昌开始名扬天下,成为曹魏时的东都。悠久的历史让许昌的文化源远流长,春秋楼的西窗上灯影,灞陵桥上挑袍的豪气罡风,文峰塔那层层砖石的故事厚重,还有那片片均瓷开片的裂音玉声,体现着古城特有的慢节奏生活。就是在许昌城人海之中,漫步在大街小巷,看那商贾云集的酒肆茶楼,琳琅满目的风味小吃,无不体现着这个古城独有的特色。

    许昌的餐饮美食小吃在中原地区是很有名气的,许昌的小吃的是特点是土生土长本地小吃与外来小吃相结合,从而产生了具有本地独特风味的美食。比如烩面,热干面等都是在原来的基础上,加上后来人的改进形成的。

    包子:许昌的包子有好多家,什么第一楼 得福 乡巴佬,我感觉最好的还是张包子馆
    张包子是汉族传统小吃之一,从创业至今已有八十多年的历史了。包子应该是河南许昌最普遍的小吃了,张包子用原料特级面粉、肥瘦猪肉、化猪油等及各种调料。皮薄色白、花纹清晰、馅心细嫩、松软化渣鲜香可口。

    张包子最出名的是薄皮素包子,薄皮包子的特点是:色白透亮,皮薄如纸,用料是粉丝,柴鸡蛋,豆腐皮, 菠菜 玉米 香菇 等十几种原料,一般人都能比平时多吃一些,因为味道太好了。

    沾上张包子馆特有的沾料,非常爽口好吃。提味,又增加人们的食欲。可谓许昌最好的美食

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