油条面发成蜂窝状了怎么办？
很高兴回答这个问题，我们河南特色小吃，包子，油条，胡辣汤，油条几乎都会做，首先油条要用发面，发成蜂窝也正常，我来给大家介绍一下怎么发面做油条吧！
1.首先，用温水或温牛奶，把酵母粉化开，倒进面粉中，加入泡打粉，打一个鸡蛋，和成柔软光滑面团，发开，膨松或成蜂窝状。
2.把发好的面，加少许盐和油，揉匀，揉成长条，按扁，切成小段，两个小段叠在一起，用筷子在中间压一下，盖住保鲜膜再次醒至发轻既可。
3.锅中烧至7成热，把油条面拉长，放油中炸至飘起，用筷子来回翻动，膨大金黄，美味油条就做好了，非常好吃。
