周末美食DIY|可以在锅里做的烤五花肉简直不太好吃
周末恰逢元旦假期，自然幸福感翻倍。好的食物是一个好的假期不可缺少的，所以我们不妨做一个简单快捷的家庭版烧烤，可以满足味蕾。我们只需要一个锅，不用烤箱和铁板，就能做出香气浓郁的烤五花肉。
成分：
准备炒五花肉所需的食材很简单，有五花肉、生菜等，也有食用油、葱、姜、酱油、料酒、蚝油、辣椒、烧烤料等调料，少量的辣椒、大蒜、辣椒粉、白芝麻等可以根据个人喜好准备。
步骤：
1.葱、姜洗净，切块；
2.将五花肉切片，放入容器中，加入酱油、洋葱、姜末、料酒、蚝油、胡椒和烧烤材料，腌制30分钟左右；
3.莴苣叶洗净，控水；
4.往锅里加入少量食用油。油热后，将腌制好的五花肉铺在锅里，煎至两面金黄。
5.将适量辣椒粉和白芝麻倒入容器中浸泡。如果辣椒和大蒜准备好了，就全部洗净。辣椒切圈，大蒜切片，可以和烤五花肉一起吃。
取一片莴笋叶，夹一块烤五花肉，蘸少量蘸汁，放在莴笋叶上，稍裹，送入口中。很好吃。
新京报记者张明希
编辑朱凤兰校对陈并返回首页查看更多
