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  • 濮阳特产小吃有哪些?

    发布时间: 2021-01-02 20:58浏览 河南美食 编辑:美食者 家常菜资讯

    濮阳特色小吃有濮阳裹凉皮、南乐壮馍、濮城滑脊汤。

    濮阳特产小吃有哪些?

    以下是这三种小吃的详细介绍。

    濮阳特产小吃有哪些?

    1、濮阳裹凉皮

    濮阳特产小吃有哪些?

    濮阳裹凉皮是中华龙乡河南濮阳的一种传统特色小吃。顾名思义,就是把凉皮用裹的方法做成的小吃。

    裹凉皮要的就是一个巧字,一个裹好的凉皮要面皮剔透,能隐约看见所裹之物;面皮还要完整,不能破开,不能漏洒汤汁;黄瓜丝、碎花生等物要涂抹均匀,味道调制得当,咬下去咸淡一致。

    2、南乐壮馍

    南乐壮馍俗称肉饼,馍形如圆月,直径约30公分左右,皮分4层,面皮肉馅、馅以鲜羊肉为主,以葱、姜、菜蔬、香油等多种祖传佐料搅拌而成。皮为小麦精粉,经过面板面、馅包装成形后,放在特制工具平底煎盘中进行烤制加工,火候和时间要恰到好处,经几次翻动即成。

    3、濮城滑脊汤

    濮城滑脊汤是河南省濮阳市范县濮城镇的特色小吃。濮城滑脊汤味道美,再加上原料普通,做法简单,在乡村自然深受欢迎。

    濮城滑脊汤属濮城名吃之一、以汤香味美为特点。

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