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  • 原冬天买猪肉不如吃猪肉,高蛋白脂肪少,养胃

    发布时间: 2021-01-01 22:21浏览 河南美食 编辑:admin 网红美食资讯

    冬天吃猪肉比买猪肉好。高蛋白低脂肪,养胃润肺止咳,10元1斤

    冬天吃猪肉比买猪肉好。高蛋白低脂肪,养胃润肺止咳,10元1斤

    猪肉一直很高,买一次猪肉需要几天时间。既然猪肉这么贵,不如买一些其他的肉来代替,比如便宜好吃又营养的鸭肉,容易消化。每斤10元。我家隔三差五会买鸭肉,用红烧、红烧、清蒸、酸辣鸭、魔芋烤鸭等烹调。我的家人特别喜欢。

    鸭肉对一般人来说是可食用的。比猪肉蛋白质高,脂肪少,富含维生素E、B族维生素、烟酸等营养成分。中医认为鸭肉养胃、补肾、消水肿、止咳化痰。

    鸭肉的另一个优点是鸭肉中的脂肪不同于其他动物油,各种脂肪酸的比例接近理想值,化学成分类似橄榄油,具有降低胆固醇的作用,特别适合患有动脉粥样硬化的人。也是减肥者的理想肉食。

    今天的鸭肉是用——鸭肉和土豆一起煮的,好吃到都被家人一扫而空。

    练习:

    1.肉多骨少的鸭子的腿被认为是小块。

    2.然后在锅里用冷水焯水3分钟,煮很多脏泡沫,用勺子把脏泡沫舀出来,用锅把水倒掉,然后在水龙头下冲洗干净。

    3.鸭子切好后,把一个大土豆去皮,切成小块。

    4.锅内放入适量的油,将鸭肉加水翻炒,将鸭肉翻炒至微黄。然后加入去皮的大蒜和一些干辣椒,翻炒一会儿。

    5.然后倒一罐啤酒,盖上盖子,用中火煮沸。

    6.汤剩三分之一时,加入土豆、适量红烧酱油和少许盐,搅拌均匀,盖上盖子,继续中火炖。

    7.炖至汤汁干透,加入少许味精,翻炒几下,最后撒上葱花。

    8.炖鸭土豆特别香,微辣,请大家赶紧尝尝。

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