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  • 为什么武汉热干面在河南很流行?

    发布时间: 2021-01-01 20:44浏览 河南美食 编辑:美食者 网红美食资讯

    为什么武汉热干面在河南很流行?

    热干面应该是武汉最富有特色的小吃了,不仅武汉,武汉周边的城市也开始有越来越多的人吃热干面,我是湖北黄冈人,反正黄冈的所有县市都吃热干面,也像武汉一样把吃早饭叫过早。

    为什么武汉热干面在河南很流行?

    题目问到为什么武汉热干面在河南很流行?我想这应该是一种误解。我只听说过河南信阳有吃热干面的习惯,还没有听到河南其它哪个城市吃热干面。

    为什么武汉热干面在河南很流行?

    信阳虽然属于河南,但它的文化包括饮食习惯与河南人还是有很大区别,而且信阳去省会郑州居然比去武汉还远,信阳我不是很熟悉,但是去过几次,从小也接触过与湖北交界的信阳人,他们与我们的饮食并无二致,基本上也是以米食为主,面食为辅,气候各方面也差不多。

    为什么武汉热干面在河南很流行?

    所以可以肯定的是,信阳的热干面估计是和黄冈一样,因为离得近,是从武汉传过去的。但是各地有各地的特色,你比如黄冈离武汉这么近,热干面便和武汉有明显的不一样,信阳那就更不用说了,随着时间的推移和信阳本地人的饮食习惯和特点,对热干面进行了一系列的改造,吸取了武汉热干面的精华之处,就这样逐渐的演变,最后信阳的热干面形成了自己独特的口味。

    其实信阳人喜欢吃热干面和黄冈喜欢吃热干面的原因是一样的,都是因为和武汉离得近慢慢融合进去的,为什么很多人没有注意到热干面在黄冈很流行,那是因为觉得黄冈是湖北的,而信阳是河南的,湖北的面食居然在河南流行,这才是人们的不解之处。

    虽然很多人都知道热干面,但最后还是简单说下它,热干面比一般的面食含碱重,比较筋道,吃时只需要放到开水里焯一下,捞起来淋上芝麻酱,放上榨菜丁和葱花就可以食用了,简单便捷,而且味道也老少皆宜,我想这才是它受欢迎的原因吧。

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