• 网站首页
  • 特色美食资讯

  • 网红美食资讯

  • 家常菜资讯

  • 夜市美食推荐

  • 羊汤烩面好不好吃?

    发布时间: 2021-01-01 12:57浏览 河南美食 编辑:美食者 特色美食资讯

    羊汤烩面好不好吃?

    羊汤烩面是一款河南著名的传统小吃,历史悠久,味道鲜美。

    羊汤烩面好不好吃?

    人生的第一碗羊汤烩面就是在洛阳吃的,面条厚实劲道,汤汁醇厚鲜美,羊肉酥烂无比。还加了白菜、葱花、木耳等菜品,吃上一口真是回味无穷。

    羊汤烩面好不好吃?

    那么,到底如何做出一碗好吃的羊汤烩面呢?

    羊汤烩面好不好吃?

    首先,准备好羊肉和羊骨,羊肉先用清水浸泡45min,同时时羊骨放入大锅中熬煮2个小时,熬煮的过程中要先去浮沫,加八角、茴香、葱姜蒜等作料,羊肉浸泡好清洗后放入锅中,继续炖煮,待羊肉酥烂后即成羊肉汤。纯纯的羊汤透着诱人的香味,而且没有其他杂味,只有羊汤的鲜美。

    羊汤烩面好不好吃?

    其次就是做(面坯)面片了,讲真,面片这个做法很有讲究,我暂时还没自己做过,倒是在超市买过,不过没有手工做出来的口感好,有会做的小伙伴可以给我说一说。

    羊汤烩面营养价值还是很高的,也含有多种营养元素和维生素,但是面片千万不要泡久了,久了就不好吃了。

    Copyright © 2019-2020 洛阳食享家 版权所有 sitemap

    本网站内容来自于互联网或用户投稿,如有侵权,请联系我们删除 点击这里给我发消息