福建莆田，最被低估的美食之城，一个都没有！

福建莆田，最被低估的美食之城，一个都没有！

福建一直是阿丘最喜欢的美食目的地。

我喜欢去厦门度过一个小而清新浪漫的假期。

还在泉州逛了一壶姜鸭，满城古香；

我也爱去夹在他们中间的漳州，吃满大街的廉价小吃；

不用说省会福州，还有它的宝岛平潭；

即使是沙县，沙县小吃的发源地，也没有被阿丘遗忘.

我以为我把福建的宝藏都挖光了！但是，前阵子在福建朋友的大力推荐下，又挖出了一个美食宝藏。

是莆田——宝藏，鲜为人知的美食，被大众严重低估。

开始这次吃饭之旅比我想象的要方便。我的朋友在一小时内到达厦门，而杭州的阿丘只花了3.5小时。

我们没有去莆田任何景点，只是简单逛了三天，成功颠覆了阿丘对这个“鞋都”的印象。而且给你带来了一个网上几乎找不到的莆田美食的实际调查策略。

将中间皮厚两边薄的馒头卷起来，包上馅，先面朝下煎20分钟，这样蒸面就不会是死面了，硬度适中，然后一个一个翻过来，煎至金黄即可。

莆田店总能有各种丰富的选择。一开始你明明只是一分一分地跑到一家店，最后却忍不住点了一整桌！这家名为“煎饺”的店其实是一家莆仙小吃店！

阿秋在这里，吃了这个~么~多~一大早不小心吃得像个皇帝。

豆丸汤也是莆田的特色小吃！豆丸配一些瘦肉，调味汤，只多加葱油酥脆，麻油，香味十足。

加自制榨菜做的葱油面，咨询广东师傅做的牛杂汤，花生炒的青菠菜油条，都是一些花样变了的日常小吃。

在尝试了整件事之后，阿丘很惊讶。很少看到质量控制这么好的连锁店，能吃到食材质量好，味道健康。

问了一下，才知道他们连食材都有专门的中央厨房。原材料是手工制作的，然后通过冷链配送到每一家店铺。甚至细节都会留样，避免食品安全问题。

(南门店)地址：胜利南街1165号

许多分支

其他建议：

求煎饺：下十字街23号；一些

十年老店，烟火气十足。

仪式感满分的莆田宴席

随时随地吃出年味