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  • 郑州隐藏在小巷的美食老店有哪些?

    发布时间: 2020-12-31 20:15浏览 河南美食 编辑:美食者 夜市美食推荐

    郑州隐藏在小巷的美食老店有哪些?

    每一家老店,背后总有一些忠实的追随者

    郑州隐藏在小巷的美食老店有哪些?

    随着时间的推移

    郑州隐藏在小巷的美食老店有哪些?

    或许是因为城市的发展

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    或许是由于优胜劣汰

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    许多老手艺淹没在时间的长河中

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    但是,总会有一些老店

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    在残酷的时光杀中沉淀下来,成为经典

    郑州隐藏在小巷的美食老店有哪些?

    广东烧腊快餐店

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    工二街

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    从人民路到工二街向来是人群熙攘

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    路两旁被各种老店小吃占据着

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    这家广东烧腊快餐店

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    在工二街上已经停留了17个年头了

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    一进门就能看到

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    烧鹅,白切鸡、叉烧肉“赤裸裸”挂在橱窗上

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    环境更是不用讲究

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    油渍斑驳见证着17年的来往故事

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    老板是个广东人

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    做的烧鹅和叉烧味道很地道

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    烧鹅皮脆肉嫩,蘸着酸梅酱很解腻

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    叉烧是蜜汁口味,肥瘦相宜超满足

    郑州隐藏在小巷的美食老店有哪些?

    广东烧腊快餐店

    郑州隐藏在小巷的美食老店有哪些?

    [地址]

    郑州隐藏在小巷的美食老店有哪些?

    工二街与工一街交汇处向西40米路南

    郑州隐藏在小巷的美食老店有哪些?

    [人均]

    郑州隐藏在小巷的美食老店有哪些?

    30元

    郑州隐藏在小巷的美食老店有哪些?

    建新街龟苓膏

    郑州隐藏在小巷的美食老店有哪些?

    建新北街

    郑州隐藏在小巷的美食老店有哪些?

    这家龟苓膏在建新北街已经开了二十余年

    郑州隐藏在小巷的美食老店有哪些?

    店铺只有几平米

    郑州隐藏在小巷的美食老店有哪些?

    却是郑州许多8090后的童年回忆

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    许多人从小吃到大

    郑州隐藏在小巷的美食老店有哪些?

    如今又带着自己的孩子来

    郑州隐藏在小巷的美食老店有哪些?

    龟苓膏提前一天晚上熬好

    夏天只有龟苓膏和冰粉

    冬天还能吃到味道不错的杏仁茶

    用龟板、茯苓等十几种中药熬成的龟苓膏

    吃的时候还带着些许中药味

    加点蜂蜜或者牛奶就会好很多

    夏天吃养生又解暑

    龟苓膏

    [地址]

    建新北街建新东街交叉口

    [人均]

    5元

    三宝豆粥屋

    国棉三厂

    国棉三厂的三宝豆粥屋

    一大波老西郊人的早餐店

    一碗饣它汤,两个水煎包

    简单的早餐就能精神饱满一整天

    老板娘手脚利落,30s打好一个鸡蛋

    浇上鸡、牛骨炖出的高汤,撒上香菜香油

    滚烫高汤烫熟的鸡蛋滑嫩

    还有鸡丝和麦仁点缀

    豆粥,也叫“妈糊”

    小米浆沉淀后

    和黄豆混合熬制半个钟

    加点白糖搅合搅合

    它还是古法宝宝辅食哦~

    三宝豆粥屋

    [地址]

    建设路文化宫路交叉口向北

    国棉三厂内路东

    [人均]

    6元

    陈记羊肉板面

    十里铺街

    陈记羊肉板面最早开在伊河路上

    后来因为各种原因搬到了东区十里铺街

    老板夫妇俩虽然年轻

    可经营这家店也已经十三四年了

    据说有很多老顾客会专门从西郊跑到东区

    就是为了老陈的这碗面

    厨房里啪啪啪几声

    不多会儿,板面上桌

    筋道的面条、清脆的蔬菜,泛着红油的卤子

    这是陈记坚持了十几年的老味道

    卤肉的手艺来源于老板娘丽姐的爸爸

    一个有四十多年卤肉经验的老师傅

    羊蹄毛褪得很干净

    卤得麻辣鲜香恰到好处,不膻也不腥

    羊蝎子和牛大骨十分入味

    肉质软烂,肉筋细腻

    陈记羊肉板面

    [地址]

    十里铺街与白庄街交叉口南行50米路东

    [人均]

    30元左右

    阿刚铁板烧

    政四街

    郑州人的夏夜

    一定要有啤酒和烧烤作陪

    位于政四街的阿刚铁板烧总店

    专注铁板烧烤20多年

    可谓是郑州老牌的铁板烧了

    据说这家店非常火爆,几乎天天爆满

    所以建议和朋友一起来

    一人等位,一人选餐

    挑选菜品后

    在门口大门处写下喜欢的口味和排号

    即可耐心等待烤串

    从鱿鱼、巴沙鱼等海鲜到大肠、羊眼、腰子

    再到金针菇、千页豆腐、土豆、青菜、韭菜

    还有甜不辣、墨鱼丸等丸子

    铁板烧的种类特别齐全

    再来两瓶啤酒、一盘炒花甲,齐活儿!

    阿刚铁板烧烤总店

    [地址]

    政四街与经二路交叉口东侧(经二路口东)

    [人均]

    33元

    老顺城

    纬四路

    老顺城,少有人能说出它的具体岁数

    有人说至少开了20年

    也有人说他四十多年前就已经开始吃了

    每天清晨都会有很多

    遛弯的大爷、奋斗的青年

    选择从这里开始一天的生活

    老顺城的招牌是豆沫

    用小米制成而非豆子

    再加上青菜、黄豆、粉条、芝麻……

    盛到碗里后撒上麻叶碎

    老顺城的豆沫没有胡辣汤的辛辣

    料放得很足,醇香绵长

    豆沫的标配是菜角或者麻烫

    荤菜角虽然多是韭菜

    但牛肉香气十足

    麻烫其实就是胖版的油条

    但是会更实在一些~

    午餐还有烩面,泡馍等小吃提供

    牛肉丸子口碑很好

    但是只有冬季才会有

    老顺城

    [地址]

    纬四路与政七街交叉口西侧(近政五街)

    [人均]

    7元

    闪高兴丸子汤

    北下街

    丸子汤,博爱的特色小吃

    不知从何时走进郑州

    如今开遍了郑州的大街小巷

    位于北下街的闪高兴丸子汤

    是朋友大力推荐的

    据说在郑州已经开了30年

    抓一把韭菜置于碗底,一点味精和酱油

    勺起勺落,丸子入碗,最后浇上牛肉骨汤

    丸子汤,搞定!

    喝丸子汤一定要加辣椒

    香辣鲜香的丸子汤喝到大汗淋漓才够爽

    剔骨肉,就是从熬汤的牛骨上剔下来的肉

    15块钱一份,分量超足

    丸子还可以外带

    买回去自己煮个丸子汤也不错~

    闪高兴丸子汤

    [地址]

    西大街与北下街交叉口向北20米路西

    [人均]

    10元左右

    [营业时间]

    6:00-16:00

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