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  • 做法,河南油馍馍怎么做好吃,河南油馍馍的家

    发布时间: 2020-12-30 16:19浏览 河南美食 编辑:美食者 夜市美食推荐

    油馍:也通称为油条,但是它不是跟平时我们所见的油条一样的,有两跟面扭到一起炸出来的。它是介于油条和油饼中间的东西,也是用油炸出来的!吃起来很香,北方人都知道经常吃! 邓州油馍的做法:将和好的面做成面团,放在案板上,在面团里洒入适量切碎的花椒叶、葱,打上油,来回的揉,揉的差不多了,再在面团上打一遍油,揉至面团有层为止,用擀杖将面团擀至圆形备用。在平底锅内淋少许油,火不要太大,将擀好的面团放入,在面团正面淋少许油,翻过来,至色泽金黄即可出锅。以上,希望可以帮到你的忙谢谢

    只要掌握一点点小窍门,就能炸出好吃的馒头片。

    馒头片怎么炸好吃?

    盐水版馒头片馒头切片,厚薄均匀

    准备一碗凉水,加一勺食盐,搅拌均匀。

    锅里放油,要多一些,不然就变成煎。

    大火烧至5成,即可开炸。

    馒头片两面快速蘸盐水,放入油锅里。

    水遇油会飞溅,所以油温不宜过高。

    注意馒头片不要在盐水里浸泡过久。

    炸制的过程中注意翻面,两面金黄捞出控油。

    这样的馒头片很酥脆,也不会油腻。

    纯蛋黄的鸡蛋馒头片馒头切片,厚薄均匀。

    鸡蛋只留蛋黄,加一点点盐,打散。

    馒头片均匀的裹上蛋黄液。

    锅里放油,大火烧至5成,即可开炸。

    炸制的过程中注意翻面,两面金黄捞出控油。

    这样的馒头片外表酥脆,内里松软。

    普通版的鸡蛋馒头片馒头切片,厚薄均匀。

    鸡蛋,加一点点盐,打散。

    馒头片浸泡在蛋液中1分钟。

    锅里放油,大火烧至5成,即可开炸。

    炸制的过程中注意翻面,两面金黄捞出控油。

    这样的馒头片内部浸入了蛋液,松软可口。

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