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  • 来自大海的礼物——珍珠和扇贝

    发布时间: 2020-12-30 14:16浏览 河南美食 编辑:admin 夜市美食推荐

    来自大海的礼物——珍珠和扇贝

    青岛真的是一个海鲜城,尤其是这里的扇贝,肥美多汁,味道鲜美。虽然粉丝蒸扇贝是最简单的方法,但常说“高端食材往往用最简单的烹饪方法”。所以,还是不错的。

    龙口丝面1圈

    半斤扇贝

    蒜瓣6瓣

    1根葱

    3汤匙酱油

    半茶匙盐

    1汤匙糖

    1汤匙蚝油

    一点食用油

    蒜蓉粉条蒸扇贝

    蒜瓣剁成蒜末(喜欢辣的可以加个小米辣)

    2.将蒜泥放入碗中,加入准备好的盐、糖、酱油和蚝油,搅拌均匀

    3.在锅里放一些食用油,加热

    4.在大蒜酱中加入一些热油,搅拌均匀

    5.扇贝加一些盐清洗外面的粘液(通过抓)

    6.把风扇洗干净,用开水沥干(可以煮)

    7.找个更深的盘子,把风扇弄平

    8.把洗过的扇贝放在扇子上

    9.将大蒜酱倒在扇贝上(碗周围剩余的酱可以用一些水搅拌并倒入风扇中)

    10.大火烧开水,将扇贝放入锅中,转中火,蒸10分钟

    11.将葱切成小洋葱

    12.扇贝蒸熟,撒上葱花

    13.烧些热油,倒在葱花上。你完了

    14.香喷喷的扇贝裹满了大蒜,好吃极了

    15.很简单的一道菜,请客就来一盘,简单又不失力度,高端大气

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