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    发布时间: 2020-12-30 05:32浏览 河南美食 编辑:美食者 特色美食资讯

    食在四川,在你记忆里,最忘不了的四川味道是什么?

    谢谢邀请!是麻辣小面。

    食在四川,在你记忆里,最忘不了的四川味道是什么?

    记得那是上山下乡一年后,临近过年,回到重庆连家都没有来得及回,就直奔阔别一年之久,那熟悉的街头小巷,老地方地摊,花了八分钱,吃了二两热腾腾的麻辣小面,真是既便宜,经济实惠,且划算,还能填肚充饥,不仅色香味俱全,大解思乡渴望口馋之苦,又能倍增热能抗冷御寒,一碗下去,浑身热血沸腾,温暖全身,那个爽啊,简直无法用语言来表达,实在是美极了……

    在那个物质非常匮乏贫穷的年代,因为什么都得按统一计划规定办事,什么都必须要按人头定量,凭票供应,当然小菜除外。

    如其它:什么回锅肉,红烧肉,水煮肉片,麻辣牛肉(那时还没有火锅)等等,这些高档营养奢侈品,除了一年一度的春节之际,家家人人可以敞开肚皮,大吃特吃,饱餐一顿,直吃得大人小孩个个嘴角流油,兴高采烈,手舞足蹈,得意忘形,大有家门在哪?找不着回去又咋样的感觉……

    怪,只怪这样的日子,平时太少,也不可能太多,心里即便是想奢侈,可家家光景都不好,人人都凭劳动勤俭过日,没有谁例外,谁也没有那个条件,大家彼此都一样,手长衣袖短,无米难为巧妇之炊,一年也仅只有这一次……

    所以,那时流传有这样一首童谣:月儿圆,月儿圆,家家盼过年,大人盼团聚,娃儿

    盼过年……

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