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  • 来聊一下你们老家的特色美食?

    发布时间: 2020-12-30 04:19浏览 河南美食 编辑:美食者 家常菜资讯

    宁波一带3种让外地人“望而生畏”,但味道却极鲜的美味!

    来聊一下你们老家的特色美食?

    来聊一下你们老家的特色美食?大家好,我是小白菜多肉美食,很高兴能回答这个问题!

    来聊一下你们老家的特色美食?

    我现在分享给大家的3种美食是在宁波慈溪一带比较流行吃的美食,都是海鲜,当地人特别爱吃,餐桌上总少不了它们的身影,但是不经常吃海鲜的人,却对这些美食唯恐避之不及!下面就分别给你下这3种美食吧!这3种美食都是让3种让外地人“望而生畏”,但味道却极鲜的美味!

    来聊一下你们老家的特色美食?

    血蛤

    来聊一下你们老家的特色美食?

    它是宁波和上海一带最喜欢的一种海鲜,它们的吃法也是很特别的,买回来的新鲜血蛤,放到热水中烫上8~9秒钟,然后捞出来,放到盆子中,加上生抽,香醋,姜丝,凉拌好。这美味的凉拌雪蛤就做好了。

    来聊一下你们老家的特色美食?

    因为这血蛤是凉拌的,烫的时间又短,所以吃的时候,掰开里面还可以看到红色的汁液。不知道的人还以为是血呢!虽然它看起来让人望而生畏”,但是吃起来味道极鲜。只要你尝过它的鲜味,就再也忘记不了啦!

    不过很多人说海鲜中的“鲜”是腥,这是不对的!海鲜之所以会腥,那是吃到不新鲜的海鲜,新鲜的海鲜是不腥的!

    泥螺

    泥螺,也是宁波慈溪一带比较出名的小海鲜,它们生活在钱塘江与大海交界处的滩涂上。身上长着一种薄薄的壳子,肉特别多,身上黏糊糊的,看上去就像“鼻涕虫”一样。这种泥螺也是海鲜中比较鲜的了!

    吃法也挺多的,可以炒着吃,做成葱油泥螺,非常下饭,味道极美。不过最好吃的做法就是把它们做成醉泥螺,可以长期保存,这种成罐的醉泥螺在超市里经常能看到,如果你感兴趣的话逛一下宁波一带的超市,都会看到这种美食。用它们来佐粥的话,味道非常好的。

    红膏呛蟹!

    这种好的红膏呛蟹价格最贵了!是选用那种红膏比较多的梭子蟹做成的,价格还挺贵的,最便宜的带点红膏的,比较差劲的红膏呛蟹也要八九十块钱,高的价格的要一两百左右一只,越是膏多的红膏呛蟹价格就越贵。

    这种海鲜也是生食的,是生腌制过的,虽然是生腌的,但是味道却是最好的,膏香肉嫩,口感超棒。这种梭子蟹,可比清蒸的梭子蟹或者炒着吃的梭子蟹更好吃,大家如果来宁波的话大家一定要尝一下这种特色美食哦,多吃几次就会爱上它。

    以上就是我推荐给大家的,在宁波慈溪一带比较流行的3种小海鲜了。如果你到宁波一带旅行,这3种小海鲜,有机会一定要尝试一下。非常值得推荐!

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