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  • 捞面用什么面好吃?

    发布时间: 2020-12-30 00:29浏览 河南美食 编辑:美食者 夜市美食推荐

    捞面用什么面好吃?

    本人觉得天津捞面挺好吃的,因为都是每家自己制作、自己手擀的!以下是面条的制作方法:面粉两碗,鸡蛋一个,盐一勺,碱1克,用温水和面,面要硬一些,揉透,揉成面团醒20分钟。醒好的面揉会,放入面板,擀面,擀几下撒一点面粉,别让面饼粘起来,擀成薄片!然后叠放,撒一层面粉叠一层,以防切时黏一起。接下来就是切面条了,粗细根据自己爱好来即可。拿面条时从侧边拿,手攥起来抖下,不要太用力,一缕缕放好,水烧开就可以煮面条了,自己做的面条很好熟的,水开放进面条,然后开锅即可出锅,最好再用水过一下,会更筋道。

    捞面用什么面好吃?

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