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  • 用微波炉能做哪些好吃的?

    发布时间: 2020-12-29 20:20浏览 河南美食 编辑:美食者 家常菜资讯

    夏天来临,不想开火,用微波炉做菜实在是舒适又方便。

    用微波炉能做哪些好吃的?

    微波炉除了加热食物外,适合用来做一些需要烤去油脂或者水份的食物。

    用微波炉能做哪些好吃的?

    下面分享几种我用微波炉做过的食物。

    用微波炉能做哪些好吃的?

    微波炉烤茄子——夏日必备下酒菜烤好的茄子蒜香味浓郁,比买来的还要好吃哦。

    用微波炉能做哪些好吃的?

    【准备食材】:

    用微波炉能做哪些好吃的?

    茄子1根、大蒜1头、线辣椒2根、红辣椒大半个 生抽1勺、蚝油小半勺、胡椒粉、盐、孜然粉、花椒粉适量

    【做法】:

    1、茄子一根,洗净后,整条放入微波炉里高火4-5分钟。

    2、取出茄子,用刀划开;然后 在里面茄子肉上划几刀,皮不要划破哦~中间横着也来一刀,方便等下夹起来吃;

    3、在微波茄子的时候, 将一头大蒜切碎、线辣椒切小圈圈,红辣椒切小小块;

    4、热锅,烧热油后,关火; 放入全部大蒜炸香 (开小火也可以,控制大蒜别炸糊了就好),然后放一大铲生抽、少许蚝油炒上色。

    5、开火,加入青红辣椒,加入适量的孜然粉、花椒粉、胡椒粉、盐翻炒均匀。

    6、将上步炒好的调料全部铺在茄子上,放入微波炉高火1分钟; 取出,打一个鸡蛋上去; 再放回去,高火2分钟左右即可。

    【小贴士】:

    1、茄子不能买太长的,要在微波炉里能转得开;

    2、孜然粉、胡椒粉没有可以不用,也好吃的。

    微波炉蒸鸡蛋羹——小孩子喜欢吃,当早餐也非常合适哦~香喷喷的,很嫩,简单又方便,很适合当早餐哦

    【做法】:

    1、两个鸡蛋打入碗中,打散;

    2、加入少许盐,适量清水继续搅拌均匀;

    3、将鸡蛋液放入微波炉中,高火5分钟,转中高火1分钟即可;也可以直接高火6分钟。

    4、将蒸好的蛋羹取出,淋少许生抽,少许香油,就可以开吃啦!

    【小贴士】:

    1、用微波炉蒸鸡蛋,会失去比较多的水份,所以加水的时候要比蒸蛋羹多加一些水,以免烤出来的鸡蛋羹不够嫩。

    2、可以全程高火,也可以中途转一下中高火,可以使得边缘的鸡蛋羹也很嫩。

    3、不同的微波炉火力大小还是不一样的,所以自己注意观察所用时长,蛋液凝固了就可以了。

    微波炉烤花生米——香香脆脆的,怕糊?不存在的~下酒、当零食,做配菜,一共用了5分钟。

    【做法】:

    1、花生米平铺在盘子里,淋少许油,拌均匀,再次铺平;

    2、放入微波炉,高火2分钟,取出,拌一下;

    3、再次放回微波炉,高火2分钟,取出,拌一下;

    4、放回微波炉,高火1分钟,搞定。

    花生米在微波炉里烤时,能听到噼里啪啦的响声,放凉了就很脆啦!一点儿不糊,也没有油,棒棒哒~

    除此之外,还有微波炉烤肉串,微波炉烤鸡翅,烤爆米花等。

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