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  • 在你的家乡美食中,哪一样是让你最解馋的?

    发布时间: 2020-12-29 12:46浏览 河南美食 编辑:美食者 网红美食资讯

    话说家乡美食,让我最解馋的当然是我自己最爱吃的萝卜粄![大笑][大笑]

    在你的家乡美食中,哪一样是让你最解馋的?

    话不多说,自己喜欢吃当然自己动手做最干净、经济又实惠!来看看是怎么做的吧!

    在你的家乡美食中,哪一样是让你最解馋的?

    第一步:萝卜一个去皮刨成丝,加入2克盐,用手拌匀,放置15分钟后用手控干水分备用。

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    第二步,腐竹50克,用手碾碎开水泡软控干水分备用。

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    第三步:瘦肉100克、腊肉和腊肠共计150克,切成小肉丁。

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    第四步:本地小芹菜15克切成小粒状。

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    第五步:银虾干15克,洗净备用。

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    第六步:热锅放入30克猪油,腊肉、腊肠、瘦肉爆香,倒入银虾、腐竹、炒至金黄,倒入萝卜丝翻炒片刻,再倒入芹菜翻炒片刻,加入少量食盐、鸡粉、胡椒粉,再加入少许酱油、蚝油,出锅备用。

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    最后一步,1000克糯米粉中加入100克面粉,再加入2克食盐,倒入开水约630毫升左右,筷子搅拌成块状。面团加入10克猪油,用手揉成光滑的面团备用。取粽叶12片洗净、剪断放少许油,沥干水分备用,每个团子约70克放入馅料包成饺子状,大火上锅蒸十分钟即可,美味的萝卜粄出锅啦!

    在你的家乡美食中,哪一样是让你最解馋的?

    喜欢吃萝卜粄的头条圈友们,欢迎观看我的视频:团妈美食!感谢你的阅读!欢迎点评、转发加关注!谢谢大家!

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