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  • 郑州哪家烩面好吃?

    发布时间: 2020-12-29 09:17浏览 河南美食 编辑:美食者 特色美食资讯

    作为一个老郑州,这个问题比较有代表性,郑州是著名的烩面之城,大街小巷无论走到哪里,都会看到大大小小的烩面馆,来郑州不吃碗烩面,就等于没有来过郑州,至于哪家烩面好吃,合记萧记我都不说了,介绍了太多次。好吃不好吃,还是要看个人对烩面的口感,下面来介绍几家不错的烩面馆。

    郑州哪家烩面好吃?

    八一八烩面人均消费:19元

    郑州哪家烩面好吃?

    地址:万象城南门对面

    郑州哪家烩面好吃?

    郑州我对烩面最早的认知,就是八一八烩面了,萧记,合记,都是后来的事情。那些年晚上溜达着走过老坟岗到了八一八,店里总是很热闹,烧烤,烩面,简单的凉菜,喝酒划拳,很有老城的感觉。小时候,喜欢八一八烩面里加的两枚鹌鹑蛋,很是特别,别家都没有。

    郑州哪家烩面好吃?

    梅记烩面人均消费:12元

    郑州哪家烩面好吃?

    地址:郑州国棉五厂

    郑州哪家烩面好吃?

    如今在郑州想要吃到一碗正宗的咖喱烩面,大概只有去西郊才能一饱口福了。国棉五厂里的梅记老式咖喱烩面,从1984年开始营业到现在有33个年头了,已经成为许多老郑州人回忆过去的一种方式。撒上香菜碎,再码上一小勺炒制过的羊肉粒,老式咖喱烩面就可以上桌了!羊汤的鲜香混着咖喱的辛辣扑面而来,吃起来厚薄均匀筋道爽滑。

    郑州哪家烩面好吃?

    景祥烩面人均消费:26元

    郑州哪家烩面好吃?

    地址:金水区政六街3号附16号(近黄河路)

    郑州哪家烩面好吃?

    景祥烩面有着老景家最地道的汤头,大小碗同价,温润鲜香,细尝有股淡淡的中药味,吃口烩面喝口汤,酣畅淋漓。两个人感觉也没有点什么,两碗面一个小菜就花了近七十块大洋,其实还是有点小贵的,对游客来说是可以接受的,但是郑州土著们的消费水平也这么高了!!

    郑州哪家烩面好吃?

    石磨烩面人均消费:25元

    郑州哪家烩面好吃?

    地址:郑州百顺国际酒店旁边

    郑州哪家烩面好吃?

    郑州百顺国际酒店后面,吱悠悠的石磨,带着温热的面粉。在一双宽厚的手中,揉擀成型。那是一双有魔力的手,时至今日,旅人的眼中仍能清晰再现面片拉长的过程,就像一只蝴蝶,在空中嬉戏。浓郁的山丹羊汤,雪白的面在鲜亮的汤中翻飞,豆腐丝与海带是绝配,而黄花菜是老石墨烩面的特征。

    郑州哪家烩面好吃?

    西三烩面人均消费:27元

    郑州哪家烩面好吃?

    地址:南关街

    郑州哪家烩面好吃?

    郑州管城区老街,西三烩面特劲道,配菜有豆腐丝、海带丝、香菜、粉条,羊肉汤的味道特别鲜美,喝完还能加汤。再配上糖蒜,那叫一个好吃,羊肉串也很划算,纯羊肉味道非常棒,口感好、耐嚼咸香、肉块大,特别实惠!

    郑州哪家烩面好吃?

      

    郑州哪家烩面好吃?

      

    郑州哪家烩面好吃?

    黎记烩面人均消费:20元

    郑州哪家烩面好吃?

    地址:一直在搬(兴华南街)

    郑州哪家烩面好吃?

    凡是在老校区学习和生活过的郑大校友,尤其是上世纪八十年代中期以后入校的师弟师妹们,十有八九都对当年东门外的黎记烩面留有一份难以忘怀的念想。黎记稍稍不同于郑州其他几个老字号烩面馆的就是面条明显更筋一些,嚼起来口感非常劲道。汤底不同再加上羊肉滋味丰富又厚重。再加上店里特色千张丝,吃起来又暖和又满足,精神和味蕾的双重享受...

    郑州哪家烩面好吃?

    巴老三烩面人均消费:

    郑州哪家烩面好吃?

    地址:

    烩面三大怪:面宽似皮带,碗大似锅盖,汤白似牛奶。巴老三烩面30年来,依然保持着原来的味道。“以前吃烩面,从来不喝汤,总觉得面和汤是分开的,但你们家的汤很鲜,想多喝两口。”一粉丝忍不住赞叹。“老烩面里面加入了咖喱,都是单锅单碗,工艺很复杂,它的汤需要文火熬制16个小时。

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